Не заморочки, а скорее беременные странности :)

Рецептик.Пудинг творожный. 450г творога, 4 яйца,65г сахара,40г муки, изюма немного, 400г апельсинов,250г лимонов, 250мл сливок (я брала 20%), 15г крахмала, 30г ванильного сахара, щепотка соли(хоть я и не кидала), 250 молока, 2 ст л пудинга (или если есть смеси для сырника-творога), маргарин брала для смазки формы (я брала силиконовую кексятницу, на  6 штук, можно обычную форму)  Творог блендером размять. 3 яйца разделить на желтки и отдельно на белки. 1 яйцо оставить нетронутым для соуса. Желтки растереть с 50 г сахара, добавить ванильный сахар, распаренный изюм, ввести это все в творог и вымесить. Сюда же добавить отдельно растворенный пудинг или смесь для творожника в молоке. Перемешать все это. Белки взбить в пену и ввести в тесто, аккуратно помешать. Форму пересазать маргарином, можно присыпать сухарями (но я не сыпала) и залить тесто. Поставить в предарительно разогретую духовку и выпекать при 180*С, примерно 30 минут, смотреть по оранжевой корочке.  Тем временем готовим соус :) ммм-нямка! Натереть цедру лимона и апельсина, я немного терла, где-то столовую ложку, кто как любит. Выдавить сок из фруктов. Миксером взбить яйцо и оставшейся сахар 15г, добавить сливки, крахмал, цедру, помешать и поставить на слабый огонь. Варить до загустения постоянно помешивая. Как только загустеет ввести сок, помешать, снять с огня.  Готовыйпудинг остужать не меньше 10 минут в форме, не вынимая! Потом вынуть, порезать и полить соусом. Если кто любит, то можно притрясти сверху чуток корицы или какао, или шоколад. Но вообще и так объядение еще то! :))) Делать рецепт просто и интерестно! Приятного поедания! ;)