Осторожно "печень трески"

Практически каждый человек рано или поздно приходит к выводу, что пища должна быть не просто вкусная, но и здоровая. Сейчас, когда на рынке представлено такое разнообразие продуктов, бывает трудно выбрать из них подходящие и правильные. Тем более, о многих из них споры не умолкают. Одним из таких продуктов является печень трески. С одной стороны неоднократно говорилось о том, что субпродукты — и печень в частности — не могут быть полезным продуктом, поскольку именно печень выполняет роль фильтра, накапливая токсины и очищая организм. Однако это не совсем справедливое утверждение. Печень трески - невероятно полезный по своим свойствам продукт, который не представляет никакой опасности, если печень была извлечена из свежей рыбы. А вот необходимых для здоровья веществ в печени содержится очень большое количество. Тема нашей сегодняшней статьи - "Полезные свойства печени трески".

Во-первых, тресковая печень — это основной источник такого полезного и незаменимого продукта, как рыбий жир. Не менее 66% этого продукта извлекается как раз из печени тресковых рыб. В ней содержится большое количество полезных полиненасыщенных жирных кислот Омега-3, а также витаминов A и D, которые также содержатся и в рыбьем жире. Рыбий жир и саму печень трески применяют для профилактики ревматоидных заболеваний и заболеваний суставов. Известно, что заболевания суставов чаще всего связаны с появлением ферментов, которые их разрушают. В печени трески как раз и содержатся вещества, уничтожающие эти ферменты.

Употребление в пищу печени трески является профилактикой такой болезни как астма, а также полезно при диабете и гепатите.

Одним из полезных свойств печени трески является то, что она способствует снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний. Вещества, содержащиеся в этом продукте увеличивают эластичность мембран клеток крови, что препятствует образованию холестериновых бляшек в сосудах, а значит риск возникновения атеросклероза значительно уменьшается. Снижение уровня холестерина в крови особенно важно для лиц среднего и пожилого возраста, так как именно в этот период чаще всего возникают первые признаки сосудистых заболеваний и заболеваний сердца, но и людям более молодого возраста не следует забывать о профилактике. Употребление в пищу печени трески часто рекомендуется при ишемической болезни сердца и инфаркте миокарда.

Этот необычайно полезный продукт, который положительно влияет и на мозговую деятельность, улучшая кровоток, а также укрепляет нервную систему. Добавляя в свой рацион печень трески, Вы сможете надолго сохранить активность и бодрость и еще долго не вспомните про старость. Порция печени содержит дневную норму полезных веществ, необходимых организму человека, а витамин А, содержащийся в этом продукте, необычайно полезен для здоровья кожи, волос и зубов. Он также способствует нормализации зрения.

Отдельно необходимо отметить пользу включения в рацион печени трески для беременных женщин. Со второго триместра и до конца кормления рекомендуется использовать масло печени трески в пищу. Это не только поддержит организм будущей мамы всеми необходимыми веществами, но и будет способствовать развитию интеллекта и укреплению иммунитета. Прием масла также поможет избежать послеродовой депрессии.

Проще всего приобрести печень трески в консервированном виде, но одновременно это и сложнее всего, потому что очень трудно определить, из продукта какого качества изготовлены консервы. Внимательно читайте упаковку: не стоит покупать консервы, изготовленные из замороженного сырья, в таком случае часто страдает не только вкус, но и качество. Больше всего полезных свойств сохраняется в продукте, изготовленном непосредственно в море или сразу же на берегу. В продукте из замороженного сырья нужные вещества практически отсутствуют.

Печень трески — чрезвычайно полезный продукт, который нормализует работу многих систем организма и улучшает качество жизни. Не забывайте включать его в свой рацион, это не только поможет Вам сохранить здоровье, но и поможет разнообразить стол, обогатив Ваш обед новым вкусом. Добавляйте печень в салаты, тарталетки или же используйте как отдельное блюдо — в любом виде Вы оцените преимущества этого вкусного и полезного продукта, ведь вы теперь знаете всё про полезные свойства печени трески.

Приятного аппетита!

ну ты же не собираешься каждый день по три банки съедать) если на НГ съешь что нить с печенью, ниче сташного не будет)

если просто сьесть немного салата с печенью трески - то ничего страшного... а вот регулярно её употреблять не надо....

На НГ один раз можно. Имелось в виду, что не надо ею завтракать, обедать и ужинать