Двухлетники в Сад, огород

Доброго всем дня.

В принципе вопрос в заголовке.

Каждый год самостоятельно насеваются , нам остаётся лишь радоваться красоте !

Подскажите, опытные садоводы!

Посадила недавно гортензию (кажется древовидная) и не обрезала (при покупке сказали не обрезают), а почитала оказывается надо обрезать до 4 почек, но у меня уже листья распускаются. Как быть?

Сейчас грунт досыпаю, шейку можно заглубить или тоже уже опоздала?

Про гвоздику. Купила кустик в прошлом году. Было 3 цветка. В этом будет цвести? Или выдернуть этот куст. Гвоздика ж двухлетка.

Фото внизу.

Из семян выросла практически с меня ростом. Теперь её поразила болезнь. Вы вырвать с корнем или обрезать? На следующий год она вырастет?

Выросли у меня на огороде. Только вот не знаю- они же не перезимуют наверно? Можно ли их в горшок пересадить-будут ли нормально расти?