Девченки, раньше не разу не сажала фасоль, и вот в этом году посадила, вышли нормально, только я незнаю совсем что за сорт это(такие темно 
красные семена с крапинками бежевыми), и что с ним делать потом когда созреют... и можно ли есть или заморозить зелеными на зиму?
Абатский
Фасоль
можно есть конечно:) я обожаю такую фасоль в борщ или фасолевый суп, можно в овощное рагу добавлять или лоббио, да куда угодно! я их замораживаю уже зрелые, слегка обваренные, потому как сушить правильно у меня не получается.
0
02.07.2012
Ответить
так как и горох:) стручок плотный и легко расщепливается при надавливании. Для последующего использования можно собирать и уже пожелтевшие, жухлые стручки
0
15.07.2012
Ответить
Абатский
хорошо, спасибо)) А можно ли есть стручки, ну там стебель, типа как стручковая фасоль, только у меня обычная наверное... А я так люблю вот эти стручки, замороженные в пакетиках, которые продаються в матрице))
0
17.07.2012
Ответить
стручковую не знаю, мне кажется это другой сорт должен быть. я стручковую тоже люблю, но покупаю замороженную и консервированную:)
0
22.07.2012
Ответить
Нижнекамск
просто сушу... хорошо выдерживают зиму... суп, салат, рагу... куда фантазия подскажет))
0
03.07.2012
Ответить
Нижнекамск
собираешь когда она уже засохшая висит на корню, как горох перезревший, собираю я в ящик или тазик, потом еще оставляю на солнышко или дома, чтоб без дождей (до тех пор пока руки не дойдут, в том году после уборки картофеля только дошли))) потом луцкаешь их, очишаешь от кожуха... хранить лучше или в банке или в тряпичном мешке, хотя у меня были в целофановом пакете тоже нормально перезимовали, но переодически открывала проветривала
0
04.07.2012
Ответить
Ленинск-Кузнецкий
а мы у мамы в оороде тоже такую фасольку сажаем, я ее обираю часть когда стручки еще не совсем созрели, т.е. когда они еще мягкие, я их собираю, если стручки сильно большие режу их пополам, минут 15-20 отвариваю, а потом замораживаю, зимой тушу с овошами, мне нравится с мясом или к котлетам гарнир такой.
0
08.07.2012
Ответить