рецепт засолки

Девочки поделитесь рецептами засолки помидоров и огурцов. Когда была В Чернигове у тетки пробовала помидор

ы ,прям с веточками засолены, рецепт не знаю, может кто знает секреты засолки Украинских помидоров. Буду рада любым проверенным рецептам.