Поделитесь рецептом огурцов которые всегда получаются

Для рассола - на 1 литр воды 1.5 ст.л. соли и 1 ст. л сахара. Огурцы предварительно замочите холодной водой минимум на 30 минут, в постерилизованную банку (удобно это делать в духовке) положите несколько долек болгарского теста, огурцы, листья хрена и укропа, чеснок, лаврушку, будьте аккуратны с перцем, особенно крупным душистым (он дает слишком яркий и специфический привкус). А далее налейте в тазик горячей воды и поставьте туда банки и залейте кипятком через 5 или 10 минут вылейте и повторите процедуру 2 раза. (Итого должно быть 3 раза ) и далее залейте рассолом и добавьте 1 ч.л. уксусной эсенсии (70 кадется) в литровую банку и закрутите банки и поставьте в теплое место под одеяло. Этот рецепт делали моя бабушка, мама, огурчики получаются вкусные и хрустящие.

На 3х литровую банку :листик хрена, 5шт листьев смородины и вишни, пару зубчиков чеснока, зонтик укропа. Огурцы замочить в холодной воде, на час. Жопки срезать и уложить в банку. Залить кипятком, дать постоять мин 5,затем слить в кастрюлю, добавить 3ложки соли, 2л сахара, за кипятить. В банку добавить пол чайной ложки лимонки и залить до краёв рассолом и закатать. Банку перевернуть крышкой вниз. Банки не стерилизовала ни разу, только крышки кипячу мин 3.

Солёные или маринованные?