Чай из лепестков роз

Tanya notam, я максимум розовую воду и кубики льда с вытяжкой. Но мне так лень иногда. Знаю, ещё мороженое делают, надо поискать рецепт. Но там тоже лучше использовать старинные сорта

Anežka, ой, те что у дороги точно нет. Лучше вот эти, ароматные которые. Чайными у нас называют еще мужа бабушки сорт розы, которая типа плетущейся. У нее еще сами розочки маленькие, в раскрытом виде бутоны не больше 7-8 см. Вот то что влажность большая, это плохо. Но все равно попробуйте. Я раскладываю на решетки от дегидратора. Вы правы, главное чтоб воздух циркулировал. Может есть что-то дырчатое - сетчатое? И сам поддон на своеобразные бордюрчики ставлю. Чтоб снизу тоже воздух проходил. Лепестки нежные, их ровным небольшим слоем разложить и пару раз в сутки аккуратно перемешивать. И потом главное в пластик не складывать. В идеале в хб мешочки, но я еще в бумажные пакеты люблю складывать и храню в них.

Anežka, я все сушу) И ее тоже. Но без сушилки, наверное, никак не просушить. Или тогда очень-очень сильная жара нужна. Но она не для еды. Или чай, или смеси, или компот.