Хвастик из закупки Заквасок для приготовления творога, сметаны, йогурта

Добрый день.

Закупка тут: http://www.babyblog.ru/community/post/opt/1808885

Хвастик от Steblik

Добавлю мой хвастик. Пока делала только сметану из закваски Сметана "Генезис" болгарская. Делала в йогуртнице из литра сливок 10%. Результатом мега довольна. На вкус очень нежная,густая, никакой кислости, воды не было сверху (как бывает в покупных), ложка стоит. Не подумаешь даже, что жирность такая маленькая. Думаю очень удачный низкокаллорийный крем будет для тортов из такой сметаны, магазинная вся растечется в воду.

да просто 2 пакета сливок по 10% поллитровых недолгого хранения, немного подогрела, закваску развела в полчашке сливок до растворения, смешала все с остальными сливками и на ночь в режими йогурт, утром была сметанка, я ее в холодильник, чтобы застыла получьше.