Москва
Девочки, а какая максимальная емкость баночек для йогуртниц? Подскажите модели таких йогуртниц.
У меня йогуртница Тефаль, банки по 125 мл - 8 шт. Ребенок в день выпивает по 4 банки (пьет 2 на полдник и 2 на ночь). Мне надоело делать йогурт каждые 2 дня. Может быть есть йогуртницы с баночками по 200-250 мл.
Москва
Наташ, а расскажи мне, темной, как работает йогуртница? я вот тоже хочу купить, но не знаю насколько будет востребованна у нас, а то у меня уже стоят на полках выжималка и пароварка, увы, достаю их раз в пол года ((((
Москва
Маш, для приготовления йогурта нужно молоко и закваска. Я покупаю закваску в НИИ Молочной промышленности. Говорят еще в аптеках есть или активию как закваску можно использовать. Молоко кипячу, оно остывает до 40 градусов, я добавляю туда закваску и ставлю все в йогуртницу. Йогуртница поддерживает температуру (вроде 40 градусов, могу ошибаться) и квасит йогурт. Ставлю на ночь, утром имею йогурт.
Т.к. сейчас у нас аллергия на коровье молоко, то делаю на козьем. Из козьего делается дольше, ночь и полдня (включаю йогуртницу 2 раза, это я так методом тыка поняла что надо делать, раньше просто думала, что не сможем из козьего делать). Лиза с огромным удовольствием выпивает йогурт, его по сути и ложкой можно есть.
Делаю ребенку сама йогурт, т.к. на 100% уверена, что он натуральный.
Кстати, в НИИ этом можно купить и закваску кефира (только его муторнее делать), и ацидофилина. Все можно дома делать.
Москва
ДД! Наталья, у нас та же проблема -аллергия. Каши на козьем молоке делаю, хочу и йогурт делать. Выбрала тефаль 8872, у вас похоже она, но прочитала, что эта можель перегревает -дает 50С, а нужно 40-45.
Есть какие нарекания к работе?
Москва
Да, у меня именно такая. В принципе нареканий нет. Но вот из козьего молока тонус квасится в 2 цикла. После ночи работы йогуртницы сгустка нет, а если ставлю еще на часа 4-5, то все ок. С коровьем такого не было. Видимо дело именно в козьем молоке.
У подруги Мулинекс, но она из коровьего делает, тоже не жалуется.
Москва
а какую закваску берете? у них там целый список. Территориально на Люсиновской? от нас недалеко :))
Москва
Мы берем закваску Тонус. Еще есть йогурт, но у нее срок хранения неделя, а Тонус можно 3 недели использовать. По мне, по вкусу не особо отличаются, только Йогурт более тягучий что ли.
Находится на Люсиновской.
Закваски сухие можно хранить в морозилке по полгода. Мы закупаемся и используем.
Москва
спасибо! а я все мулинекс выбрала, с таймером модель. купим на днях :)
Москва
Лиля, а точно по 200 мл банки? Я в интернете посмотрела, написано по 140 мл. Просто не хочется менять шило на мыло. Йогуртница то есть уже.
Москва
Наташ сейчас попробовала налить воды)) ровно 200 мл) баночки такие увесистые, я например одну съедаю и больше не хочется
Москва
мулинекс вроде еще лучше тем, что там таймер есть, на моем тефале нет. НО нареканий к работе йогуртницы у меня нет )
