После того как вылечили крапивницу неизвестного характера. Посидевшие на строгой диете, вводим продукты обратно. Я решила перейти на все натуральное. Возник вопрос в приготовления самостоятельно, кефира, йогурта и творога. Нашла в городе где продают закваску. Возник вопрос как? Муж предложил купить йогуртницу. Загоревшись идеей, я отправилась в сети интернета. И нашла, что оказывается в йогуртнице можно готовить и кефир и творог. Вопрос встал насчет фирмы?
Выбор йогуртницы! Прошу помощи
у меня вот (но без таймера)
У нас йогуртница Филипс вот такая:

В целом отличная вещь.
Йогуртница с функцией пароварки .
Но нам, видимо, не повезло - сломалась через 3 недели использования. Починить не смогли, сменили на новую.
У новой, кстати, периодически такая же проблема, что и у первой бывает...
Йогурт я делаю из обычного магазинного пастеризованного молоко 3,5 % жирности.
В качестве закваски беру биолакт Тёма ( картонная коробочка, 208 грамм).
Молоко разливаю по баночкам, оставляя место для закваски - всю коробочку Тёмы разливаю по всем баночкам ( их 6 штук ).
Заквашиваю 10 часов.
Есть целая книжка рецептов для этой йогуртницы, но реально я только йогурт и творог делала. Ещё кашу варила дочке на парУ))
И у меня такая же, она классная, я ею как пароваркой ещё постоянно пользуюсь. Почти год уже работает без нареканий.
Я в мультеварке делаю йогурт и творог, жаль реб перестал года в 2 это все кушать((
Йогурт из молоки и закваски, разливаю по баночкам от детского питания (по 180 гр кот), заливаю водой на 2-3 баночек, на режиме мультиповар 40 град, 12 часов, главное чтоб подогрев не включился, тк подогрев это 70 град, а для йогурта надо не больше 43 вроде. Во многих мультях нсть отдельный режим йогурт (на даче у меня полярис самая дешевая, дома редмонд). Творог уже не помню, его вроде из кефира делать
Просто мультиварку использую постоянно и иметь отдельный прибор для йогурта как то не очень целесообразно, если можно в мульте. Итак приборов хватает)
У меня функция йогуртницы есть. А для творога у меня другая закваска специально для него.
У меня тыщи за полторы заказывала на озоне.не самая дешевая.но и бюджетная. Стаканчики стеклянные с крышками.без таймера. Пакет молока ультрапастеризованого.Разливала по банкам, подогревала в микроволновке до теплого состояния. Брала "аципол" из аптеки. Капсулу вскрывала и высыпала в стаканчик. Потом прибор включаю. А на телефон ставлю будильник примерно через 6часов. Можно проверить готовность слегка наклонить йогуртницу.если содержимое стаканчиков перетекает то еще рано. А если уже густое и не перетекает то достаю и ставлю в холодильник. И еще. В некоторых йогуртницах йогурт готовится в открытых баночках, а в моем случае их нужно закрывать. Внимательно читайте инструкцию.Можно еще использовать детский ацидолакт.Или что то наподобие если срок годности этих кисломолочных продуктов не превышает 3 суток
У меня самая обычная йогуртница из Ашана. Без наворотов . 6 баночек и кнопка вкл/выкл. Стоила когда то 800рэ)) даже не представляю какие ещё функции нужны в йогуртнице . Ведь самая главная её функция постоянная температура в 40 градусов. Всё! Такую же температуру у меня можно выставить ещё и в духовке и в мультиварке есть функция йогурт . Может быть и вас можно ? Тогда и йогуртница не нужна
А у вас нет мультеварки случайно? Ее тоже можно использовать в качестве йогуртницы
Ксажелению нет. И муж против покупать мультиварку с функцией йогуртницы
У меня была вообще самая простая. Молокр в баночки и по ложке кефира. Ночь стоит утром кефир готов. У нас кстати крапивница на молоко из под коровы, настоящее. А с магащина и из ппакетов гуд. Еще на манку началась
Возьмите мулинекс самую простую. Там обычно 7 банок в комплекте