Ищу деревенскую настоящую молочную продукцию (Москва и область)

Покупаем мясо на сайте фермы Рябинки. У них же есть и молочка. Молочку покупала разово - мы не любители. По мясу - однозначно отличается от магазинного в лучшую сторону. Летом и яйца были - сейчас вроде нет. И ещё по молоку - у нас у знакомого ферма с коровами, соответственно молоко в промышленных масштабах - никогда ни у каких бабок молоко не покупает - тк вообще не понятно , что это за корова - она болеть может, а вам молоко это будут продавать. И все эти коровы/куры с антибиотиками, иначе они бы все передохли.

В Москву никаким "деревенским" не пробиться нигде...потому и нет ничего и никого. Именно тех, кто сам содержит хозяйство, не фермерское, а просто свое - я не знаю. У нас дача в Подмосковье по Дмитровскому направлению. В Вербилках есть палатка с молоком, творогом и тд и тетка одна на рынке торгует. Мы там покупаем летом и осенью. Зимой вся продукция становится хуже, так как травы у коров уже нет, и чем их уже кормят - не знаю. Но летом все хорошее. Но они не только молоко своих коров, но и со всей деревни скупают и везут. Творог у них обычно разных видов и сухой, и мягкий...молоко мы всегда кипятим это. Они ездят из Тверской области. Также к нам на машинах прямо на участки ездят в сезон тоже откуда-то из другой области небольшие бусики, также торгуют и молоко, и сметана, и творог. Летом тоже все вкусное. Покупаем все это много лет. Есть ферма КозаНостра. Они делают сыры, молоко, творог, сметана. И козье, и коровье. У них есть лавка в Москве, погуглите. Творог я пробовала. Очень вкусный, но у них дорогая продукция, конечно. Ещё есть фермы другие в районе - это тоже можно погуглить. Также ездили летом в город Кашин, по дороге тоже видели фермы. Вполне может быть, что там приличная продукция и сертификаты должны быть соответствующие. В общем, суть в том, что если не в лом ехать, то можно поискать варианты ферм по вашему направлению объездить их и выбрать что по вкусу. Я там понимаю, что у фермеров должны быть сертификаты всякие. Иначе как свою продукцию реализовывать? Ну или в магазин КозаНостра в Москве загляните, может у них что то есть подходящее.

Экомаркет смотрели? Сейчас он совсем раскрученный и там не только фермерское, но начинали они сначала именно с таких продуктов, и они все ещё представлены у них. Год не слежу за ними, но раньше это был 100% натуральный продукт. Попробуйте хоть для пробы взять

В Московской области найти живую корову это надо постараться)) Вообще считаю это все очень опасным, точнее рискованным, и не покупаю никогда. Как эту корову доили, чем лечили, чем кормили, в каких условиях творог делали.. и сколько все это уже храниться..фууу. Только яйца у соседа по даче иногда беру.

У нас соседка торгует молоком в Тульской области. У нее козы и утки. Брали молоко, хорошее, вкусное, от таких коз, которые не пахнут. Но один раз решили вскипятить... И оно все свернулось, молоко это... А мы думали, отчего это у нас животы болели...

Покупаю молочку на Ленинградском рынке. Но только у одной -единственной продавщицы. Светлана зовут и бывает она только по субботам. Ибо продает свое, домашнее. Уже лет 10 у нее беру. Цены не дешевые, ибо сам рынок дорогой ((((

Мне друг привозил пока я Б была из Сергиева Пасада творог, сыр, яйца. У него родственники держат своё хозяйство. Потом купила избёнку и в молочке разницы не увидила. А муж с работы клетку яиц фермерских принёс недавно, во говорит, угостили прямо с фермы)) отборные, а на них клеймо с1 синее стоит)

Все равно это молоко под кипячение и все остальное под термическую обработку. Потом и пользы и вкуса почти не останется. Рисков много, проку мало. Живу в МО, ни одной коровы живой не видела. Козы попадаются, не часто. Соседка держит кур, продает яйца. Куры в маленьком вольере, едят комбикорм. В чем разница с птицефермой не очевидно.

Мои бабушки живут в деревне всю жизнь. И сами сейчас в силу возраста хозяйство не держат, покупают у соседей. Так вот они даже мясо берут не у всех- знают, кто как содержит скотину, чем кормит, чем лечит, у кого стоит покупать, а у кого нет. Я видела, как доят коров, как сепарируют сливки, делают творог. И я никогда не куплю деревенские продукты у незнакомого человека. Он моет руки перед дойкой, вымя коровы, ведра для молока? Дело не в брезгливости даже, а в безопасности. Поверьте, многие милые на вид фермеры добавляют в молочку антибиотики, чтоб дольше не портилось, лечат больных коров как попало,так что немытые руки, разбавленное и не свежее молоко на этом фоне ерунда.