Заливной пирог с яблоками.

 
 
 

Для теста нужно смешать 150гр. сахара, 2 крупных куриный яйца, щепотку ванилина.
Затем добавить 1 стакан кислого молока ( можно использовать кефир, ряженку, йогурт.), 1ч.л. разрыхлителя ( или 0,5ч.л. соды), перемешать. Добавить 1 стакан муки и снова перемешать.
Если нужно муки не много можно добавить. По консистенции тесто должно быть как 105 сметана.

 

Форму смазать раст. маслом.
Для начинки произвольно порезать яблоки.( при желании можно класть и грушу), посыпать сверху 1ч.л. сахара.
Залить тестом и поставить в хорошо разогретую духовку.
Выпекать до готовности, примерно 30-40мин.






Вот так выглядит готовый пирог.

  

Минут через 5 переворачиваем на тарелку, снимаем фольгу и даём полностью остыть.