готовка...

идеи (не мои, ноя пользуюся)
1. когда варю бульон для супа, то половину замораживаю прямо с мясом порционно нарезанным
беру тарелку/ксатрюлю. пакет туда "ставлю" и наливаю, завязываю, в морозилку.
когда аврал, то супчик готовится моментально, особенно если еще есть мультиварка, то закинул тудысь энтот бульон, овощи, включил и забыл, можно даже гулять уйти.
2. котлетки. пожарил и половину можно заморозить. когда совсем ж.па, то достал и вуаля. ничем не хуже только-что сготовленных.
3. купите мультиварку.
отличная овсянка наутро  готова (из овса). с вечера положили молоко овес. и все....
классно варитьт бульоны. даже жесткое мясо получается мягким. супы томятся, что более правильным.
ну и всякие вещи другие тоже хорошо получаются.
4. рыба - покупаю сразу семгу/форель большую. трачу минут 40 на чиску и филеровку(у меня руки не из того места заточены, ненавижу чистить и филировать рыбу, посему так долго)
сразу от косетй ее и делаю порционные куски. замораживаю. потом если рыбки - с вечера достал. на сл. день в пароварке приготовил пока гулем с детьми.
рис тоже в пароварке готовить быстро и вкусно, можно без вашего участия и вместе с овощами. овощи в блендер и готова пюрешка для малой.
5. для дитеныша младшего всегда есть магазинная еда (баночки) ничего в ней вредного, мое имхо. не вреднее магазинно-рыночных овощей уж точно. когда некогда - комица ею
6. не брезгую пельменями омскими (которые стоюТЬ много, но вкусные и состав нравится, все типа натур)

Я раньше с вечера (у меня это окло 11 ночи) чаще готовила. СЕйчас наоборот стала раньше детей просыпаться. Намного реже получается готовить когда дети не спят. Они хоть и взрослее Ваших, но все равно внимания хотят. С меню на неделю тоже ничего не получается. Но есть список блюд, которые мы чаще всего едим, это чтоб не размышлять над тем что же приготовить. И конечно всегда есть такие продукты, используя которые  можно было бы за пол часика экспромтом что-нибудь сварганить ).

А я просто беру, допустим, любимую кулинарную книгу и листая ее, выписываю то, что можно приготовить. Получается длинный список блюд. Простых, быстрых и не очень. А потом из этого списка конкретно на этот день выбираю блюдо. То, что мне хочется сегодня из этого списка. То есть, неприявязанное ко дням недели меню. :))) Меня очень спасало. А то тоже часто в ступор впадаю, если заранее не продумаю. Правда, бывают экспромты - это когда в холодильнике находится набор продуктов ну вот именнно для определенного блюда. 

каклеты - это наше все   покупаем говядину-мавядину, засовываем в зверь-машину электромясорубку. лепим, складываем дозами на лотки и закидываем в морозилку.  Ну там еще фрикадельки для супов.Пролчаса на все. На неделю где-то хватает. Ну это от количества купленного мяса зависит.  С едой не заморачиваемся  пока    Кулинарно извращаца будем чуть позже. 

Ну и расслабься. Получилось - хорошо, а не получилось - тебе простительно :) Как вы кстати погуляли? Поля поспала? Мой тока в 18,00 улегся!

У меня два раза в неделю гуляет свекровь с детками 2 часа, за это время я стараюсь приготовить максимум еды))) И убираюсь тоже в это время. А в другие дня никак не получается, только если после 22.00, когда дети спят уже, но мы живем с родителями мужа, а они в это время уже спят и как-то не удобно греметь кастрюлями, когда знаешь что за стенкой люди отдыхают.

я в супер положение мне Мама помогает.