Самостоятельное приготовление творога

Мороки больше. Купи обычный творог детский и все.

Я брала кефир и молоко 1 к 1, смешивала и ставила на медленный огонь. Довольно быстро образуется сыворотка и сам творог. Потом все это откидывала на дуршлаг с марлей, давала стечь сыворотке и вуаля! Свежий творожок!

Я тоже заквасками пользовалась. Из последних очень понравилась "Скваска".

На стакан молока пол стакана кефира, ставлю на медленный огонь молоко, когда прогреется добавляю кефир. Когда молоко свернется откидываю на мелкое сито. С тертым бананом мммм.

А почему не купить детский творожок?

Моя знакомая делает из замороженного кефира Вот рецепт

Всегда делала сама, как раз на пару дней. На ночь в молоко добавляю сметану, оно скисает и потом ставлю на медленный огонь, довожу до кипения, помешала, немного постоит на огне( видно будет, чтобы сыворотка отщелкнулась) и процеживаю через мелкое сито, на него можно положить марлечку.

Беру закваску vivo (в ленте есть) и готовлю по инструкции. Перед подачей добавляю фруктовое пюре