Поиск
в Питание от года до трех 15 лет

мини пироги из тыквы с мясным фаршем

Каши, запеканки и вторые блюда

Вчера маленькому готовила мини пироги (для себя делаю большой пирог с тыквой) image

готовила так: фарш (говядина+курица) на сковороде прогрела с водой минут 5, добавила слив. масло, мелко резанный лук, укроп, помидор и соль, еще минут 5 потушила.

image

На крупной терке натерла тыкву и картофель, уложила на дно формочек, второй слой фарш, сверху тыква на мелкой терке, все ложкой примяла.

image

делаем теперь заливку: яйцо взбить с молоком или сливками, добавить мелко тертый сыр. Наши заготовки в середине протыкать вилкой и залить смесь яйца и молока. Дать впитаться, затем поставить в духовку минут на 35 (я ставлю только нижний режим подогрева).

image

вот такие мини-пироги получаются.

image

кушали мы их с макаронами. Пирожки очень нежные и сочные получаются, просто тают во рту. Нам нравяться и большим и маленьким, попробуйте может и вам они понравяться.

image

34
Посмотрите еще 20 записей на эту тему
я с вечера захожу на вашу страницу и выбираю что приготовить на завтра))) вот это приготовлю завтра для сынули.что бы я без вас делала))) вы пожалуйста выкладывайте почаще рецепты для мелких.)))) спасибо!!!
16.11.2011
Ответить
Рада что вам нравятся мои творения, но теперь я для малыша уже редко готовлю : 1 - почти перевела на общий стол  , 2- мы в садик ходим уже до 16 -00 - так что дома только ужинаем. Вот если только в выходные чего-нибудь делаю для него.  А вот еще у  Ирины много рецептов для маленьких http://www.babyblog.ru/community/post/1_3_pitanie/857714
17.11.2011
Ответить
а без заправки будет вкусно?, просто у моего аллергия на все молочное..а питание хочется разнообразить(
18.04.2011
Ответить
можно, но лучше чтоб заливка была - тогда овощной или мясной бульон развести с мукой и этим залить, чтобы все склеилось и пропиталось, тогда будет сочно и вкусно
18.04.2011
Ответить
а как думаете гречневая мука подойдет..на пшеницу у нас тож аллергия(
18.04.2011
Ответить
не знаю, вы попробуйте - потом поделитесь, надо тоже без молока попробовать. А  сыр вам можно?
18.04.2011
Ответить
неа, ничего молочного(
18.04.2011
Ответить
а козье молоко и сыр? у меня у старшего была аллергия на коровье молоко, мы до 3 лет на козьем жили. 
19.04.2011
Ответить
аллергия на белок молочный, не важно чей...
19.04.2011
Ответить
ясно, тогда я советчик плохой
19.04.2011
Ответить
Людмила,Вы чудо!!Я уже много что приготовила по вашим рецептам.Все обалденно!Моя доченьа прям уплетает,хотя  привереда еще та)Спасибо .
11.02.2011
Ответить
на здоровье, очень рада что понравилось. В первый раз вижу тут Нягань, у меня там теперь однокурсница живет. 
11.02.2011
Ответить
А картошка и тыква сырые? и какие пропорции ингридиентов, подсккажите.....
26.01.2011
Ответить
картошка и тыква были сырые.  Да у меня все на глазок, ну вот примерно на 6 пирожков: фарш гр. 200, половинка средней помидорки, маленькая луковица, чайная ложка слив. масла. Картошка одна средняя, тыква два куска грамм по 150. Одно яйцо, 2 ст. ложки сливок, сыр 30 гр. 
27.01.2011
Ответить
Очень интересный рецепт. Попробую приготовить, а то каша поднадоела. А если фарш сделать из вареного мяса, не будет ли очень сухая начинка?
25.01.2011
Ответить
а зачем? на сковороде фарш прожаривается, а потом еще и в духовке доходит. Но можно попробовать и из вареного, там заливка сделает все сочным
25.01.2011
Ответить
У меня варенное куриное мясо и печень в наличии есть. Коле добавила в омлет и еще осталось. Вот и думала, что приготовить.
25.01.2011
Ответить
думаю можно и с вареным, тогда на сковороде греть не надо
25.01.2011
Ответить
приготовила Коле на завтрак с варенным фаршем, ему понравилось. Ну очень вкусно, мы с мужем в обед все подоедали. Только у меня получилось рассыпчатое блюдо, т. е не очень форму пирожков держало, как кашка получилась. Думаю, заливки мало добавила и не сильно примяла.
28.01.2011
Ответить
у меня из 6 штук 3 тоже были очень мягкие, это не сильно примяли, а еще можно сок из тыквы отжать. Но малышня сухую еду не очень любит. 
29.01.2011
Ответить
КТО у вас с малышом сидит, пока вы все это успеваете?))
24.01.2011
Ответить
вместе готовим, он из ящиков все кастрюли вытаскивает и раскидывает по всей квартире, потом всякую мелочь и так далее, то посикать, то попить - вот так и готовим. Сейчас уже сложнее стало, с маленьким проще было
25.01.2011
Ответить
вот вот! особенно посикать! ))) Только увлечешься - самый ответственный момент , пропустишь заветное "Мама! Кака!" -и  на тебе пожалуйста - лужа, беги вытирай, штаны застирывай, надевай новые - и вот тебе противень горелых печенек )))
25.01.2011
Ответить
ага, только успевай штаны менять
25.01.2011
Ответить
а фарш из вареного мяса или сырой7
24.01.2011
Ответить
сырой слегка на сковороде припускаю, а доходит уже в духовке
24.01.2011
Ответить
спасибо! Похоже вы профи в кулинарном деле?
24.01.2011
Ответить
нет, я готовить не умею - я варю
24.01.2011
Ответить
Спасибо, взяла в закладки. сделаем)
24.01.2011
Ответить
га здоровье
24.01.2011
Ответить
Вы молодец. Тоже захотела такие сделать.
24.01.2011
Ответить
если хочется то надо это сделать.
24.01.2011
Ответить
Выглядит аппетитно!!!Надо попробывать!!!image
25.01.2011
Ответить
на вкус тоже приятный, но это на любителя -  не все тыкву уважают
25.01.2011
Ответить
Хочется запеканочки... манная каша....