Поделитесь, пожалуйста, рецептом горохового супчика
Супы, первые блюдаВот и весь вопрос. Если можно - подробно, ни разу не варила еще такой :) Заранее всем большое спасибо!
Надежда
Летом варю облегченный гороховый супчик (очень простой и буквально 20 минутный)
понадобится
бекон можно просто сервелат
картофель
лук репчатый
морковь
и банка зеленого горошка (мозговых сортов)
Вообщем в кастрюльку наливаешь воду, туда кидаешь очищеные и порезанную морковь, затем после вскипания картофель, параллельно бекон или (и) сервелат порезать как нарвится обжарить с луком (масла не требуется так как они жирные)
Вскипел кортофель высыпешь туда бекон или сервелат, открываешь банку горошка и прям с жидкостьюю туда выливаешь.
(думаю за это время и морковь и картофель сварятся )
все суп готов вкусно и просто!
25.11.2011
Ответить
Yuliya
ой, а детке можно такой супчик? консервированный горошек с обжаренным беконом..? )) Но все равно спасибо, попробую себе сварить!
25.11.2011
Ответить
Ксюшенция
Я варю из красной чечевицы, т.к. она варится минут 20-30 и от гороха не отличишь!)) Варю так: в литровую кастрюлю наливаю воду, когда вода закипит бросаю 1шт крупную картошечку, порезанную кубиками и 2ст.л. красной чечевицы. Пока это все варится я режу мелко лук и тру на терке небольшую морковочку и немного припускаю на сковороде на сивочном масле.. Потом как только картошка станет мягкой, я беру толкушку и прям в кастрюле вместе с чечевицей все там немного помну, затем добавляю пережарку, еще 10мин варю, бросаю зелень и выключаю! Приятного аппетита!))
09.11.2011
Ответить
Yuliya
Ксюш, спасибо огромное, прям захотелось попробовать, и понятно все! :) С этого супа и начну.
09.11.2011
Ответить
Алена
Из замороженного: пару стаканов гороха, несколько больших картофелин, лук, морковь. Все сварить, измельчить в блендере, разбавить водой или бульоном до нужной консистенции, потом поставить обратно на плиту и добавить сливки или кефир (с кефиром вкуснее на мой взгляд), довести до кипения и выключить. Если к нему еще гренки сделать,то просто сказка!
09.11.2011
Ответить
Kristina Shirai
Только закончила поиски рецепта, зашла в ББ и увидела ваш пост)))
http://www.say7.info/cook/recipe/801-Gorokhovyiy-sup-s.html
конечно, буду делать без копченостей.
09.11.2011
Ответить
Yuliya
ооо, это же мой любимый кулинарный сайт :) Только такого супа там не видела, спасибо!
09.11.2011
Ответить