Наш творожный ужин!!
Каши, запеканки и вторые блюдаПо-тихоньку отходим от каши перед сном и вводим ужин в наш режим дня. Стараюсь готовить что-нибудь сладенькое и вкусненькое. Вот к примеру творожная запеканка.
Вот наш рецепт:
творог-250гр
сметана-100гр
яйцо -2 шт
крахмал-2ст. ложки
сахар-2-3ст.л
Для начинки ягоды (я брала замороженую смородину)
1) Хорошо взбиваем яйца с сахаром, затем добавляем крахмал и продолжаем взбивать.
2) Аккуратно вводим сметану и творог, превращая все в однородную массу.
3) Смазываем формочки маслом и посыпаем сахаром, выкладываем ягодки и заливаем все тестом
4) Ставим в разогретую духовку и ждем пока готовиться (25-30 мин), может меньше.
Юлия
Честно говоря, не знаю))). Но омлет делают в микроволновке может и запеканка такая получится.
01.05.2012
Ответить
Malika
Yulya vopros,mojno vmesto smetany yogurt prosto my jivem v turtsii a zdes' ya smetanu nevstrechala, a vot yogurt hot' kakoy i skol'ko hochesh...nam godik mojno takuyu zapekanku?
29.03.2012
Ответить
Nina_oleynikova.photo
Юля, спасибо за рецепт!!) такой классный, пойду прямо сегодня себе такую сделаю)а с какого возраста вы начали давать такую вкуснятину сыну? Просто спрашиваю, т.к. Мы пока только Агушевский творог едим....
29.03.2012
Ответить
Настя
я вчера сделала запеканку по вашему рецепту )))) обалдеть!!!!!!!!!!! какая вкуснятина! жалко что сделала из одной пачки творога и мне практически не досталось (((( дети умяли всё ))))) а ещё я наверное форму взяла больше чем нужно по диаметру. и запеканка невысокая получилась. буду исправляться. вчера старший уговоривал приготовить и сегодня запеканку. а посуду для микроволновки стеклянную можно ставить в духовку?
спасибо вам большое за рецепт!!!!!!!! вкуснее не ела!
27.03.2012
Ответить
Ольга
Аж самой захотелось такой вкуснятины! А если заменить крахмал мукой, результат такой же будет?
05.03.2012
Ответить
Юлия
Оля, даже и не знаю, не изменится ли от этого вкус? По вкусу запеканка даже больше похожа на суфле, очень нежная, а от себя я еще добавляю чайную ложну манки.
06.03.2012
Ответить
Настя
оля, пробовали заменить крахмал мукой? как получилось? нет у меня крахмала ((((( а так хочется нежную запеканку малышу...
25.03.2012
Ответить
Настя
вместо крахмала? я почитала ниже что вы добавляли и крахмал и манку. а я знаете..... тот ещё кулинар. мне нельзя от рецепта отступать. вот старшему ни разу не готовила запеканку. решила хоть младшему не портить детство.
25.03.2012
Ответить
Настя
))) я поняла. но крахмал-то был у вас. боюсь что от муки сухой станет запеканка. как-то раз именно так и получилось. а в форме какой выпекаете?
25.03.2012
Ответить
ооочень стыдно... Ольга
не пробовала, дома не нашла крахмал.
я делаю нежную с манкой (без муки) и молочка побольше, она жидковата получается. по рецепту запеканки детсадовской, тут много рецептов было (я на глаз всегда делаю, т.к. порции разные).
27.03.2012
Ответить
