Общий стол

Не помню точно, месяцев с 10-11 точно делаю. Леплю катлетки в кастрюльку их, добавляю немного водички и на медленный огонь и они там тушаться. Думаю все так делают, это образное название "на пару".

Просто делаю фарш как обычно , на противень фальгу стелю и леплю котлетки и на фальгу, и выпекаю. Они получаются не жаренные а как на пару.

Отбивные жареные?Я и сейчас их не ем

тут уже каждый для себя решает. зависит от того, какая "пищевая" культура в семье и есть ли понимание того, что полезно, а что нет. в идеале по правилам детской диетологии до 3 лет детям дают варенное, тушенное, паровое и редко запеченное (в духовке считается более грубая обработка и переваривать сложнее ребенку). если родители сами едят постоянно жаренное, полуфабрикаты и т.д., то и ребенку считают нормой давать такую еду. у меня есть знакомая,  которая в 2.3 г. дает детям ( у нее близнецы) постоянно сосиски, покупные пельмены, чипсы, сухарики, лимонады  и т.д. Я есть знакомая, которая в 2 года сахар ещё дает... Тут уже у каждого своя позиция. Я одно время очень увлекалась правильным питанием (и результат был потрясающий!), поэтому и в семье у нас прижились эти принципы: в основном тушу все, иногда запекаю. детям делаю паровые котлетки, запеканки, суфле, но их же могу в духовке сделать на всю семью. жарю только блины, сырники и оладушки разные, но на сухой сковороде  или с минимумом масла. общих блюд у нас много: ленивые голубцы,  рыба на пару, запеканки из печени, супы без зажарки (просто тушу овощи с минимумом масла и с добавлением водички), курочка тушенная в сметане или запеченная в рукаве и т.д.