Всем здрасти) Хочу завтра сыну на обед свариь суп из чечевицы. Первый раз пробовать будем и из-за этого вопрос: она сильно увеличивается при варке? На одну детскую порцию сколько сухой чечевицы надо, учитывая, что в супе еще будут картошка, лук, морковка и помидор? Столовая ложка много?
Томск
Вы её замочите в воде за несколько часов до варки.
Она и набухнет практически до окончательного своего размера.
У меня, к примеру, зелёная - долго варится, разбухает раза в 2.
0
14.05.2016
Ответить
Москва
У меня красная, на пакете написано замачивать не надо и она быстро варится. Меня больше интересует насколько она увеличится. Говорят красная и зеленая очень отличаются.
0
14.05.2016
Ответить
Харьков
Чечевица бывает коричневая, зеленая, красная... Разные виды по-разному готовятся, красная - очень быстро и хорошо разваривается, другие - нет.
Насчет увеличения, не сказала бы, что она вообще увеличивается.
0
14.05.2016
Ответить
Москва
У меня красная, сколько по времени варить на пакете написано и пропорции чечевица/вода тоже, а вот сколько порций из указанного количества получится не написано.
0
14.05.2016
Ответить
Москва
Увеличивается немного совсем, я на глазок сыплю, ложки 2, наверное, столовых. Мой, правда, не очень любит просто суп, обычно делаю суп-пюре
0
14.05.2016
Ответить
Москва
Да я тоже потом пюрирую) он не то что бы не любит, просто у него зубов всего четыре)))) и то два верхних только чуть-чуть вылезли)))
0
15.05.2016
Ответить
Тольятти
Она не сильно увеличивается, красная лучше разваривается, зеленая остается как есть.
0
15.05.2016
Ответить
