В Дагестане впервые осваивают производство чеснока и салата в промышленных масштабах
Аграрии Дагестана начинают переходить на промышленные технологии выращивания различных сельскохозяйственных культур.
Ярким примером этого процесса служит ООО «Сириус» Кизлярского района, на 40 гектарах пашни которого в настоящее время ведется посадка чеснока.
В производственных масштабах эту культуру осваивают в Дагестане впервые. В эти дни в хозяйстве идет ручная посадка чеснока луковицами однозубкового типа, так называемыми семенами для выращивания полноценных головок. Для работ привлекаются сезонные рабочие из числа местных жителей. Ежедневно на поле выходит около 80 жителей близлежащих сел, которые, таким образом, зарабатывают в среднем до 800 рублей в день.
Кроме того, в августе текущего года в ООО «Сириус» началось освоение и другой новой культуры - салата кочанного сорта «Айсберг».
Полученная продукция чеснока и салата «Айсберг» будет уходить на московский рынок. Также в настоящее время с фермером из Кизлярского района ведут переговоры оптовые покупатели из Объединенных Арабских Эмиратов.
«По производству данной культуры в районе мы первопроходцы. Ее не выращивали даже в закрытом грунте. И поэтому по вопросам технологии возделывания нам пришлось консультироваться со специалистами с Израиля. Урожай салата на 12 гектарах пашни выдался неплохой - 450-500 центнеров с гектара», - говорит руководитель хозяйства Абдула Гасанов.
По словам Абдулы Гасанова, данный сорт салата востребован сетевиками, и его промышленное выращивание в Дагестане сулит большие перспективы.
Среди аграриев Кизлярского района руководитель ООО «Сириус» считается экспериментатором в области растениеводства. Вот уже в течение долгого времени он получает по два урожая в год, успешно применяя в своем хозяйстве технологию капельного орошения.
