На Ямале запущено новое рыбоконсервное предприятие
- © pravitelstvo.yanao.ru
В 2018 году рыболовецкая артель «Орион» запустила в Салехарде выпуск консервной продукции, которая уже продаётся в магазинах окружной столицы, Лабытнанги, посёлках Приуральского района, а также в Югре. Сегодня в смену выпускается до тысячи банок консервов - как из частиковых, так и из сиговых рыб, заправки используются традиционные и без искусственных добавок - растительное масло и томатный соус. Всего же артель выпускает около 200 видов готовой продукции - помимо консервов ещё и пресервы, полуфабрикаты, копчёную и вяленую рыбу. Недавно приступили к выпуску деликатесного эксклюзива - консервированной осетрины, сырьё для которой приобретается на салехардской осетровой ферме. В ближайших планах - запустить цех полуфабрикатов, в котором будут выпускаться пельмени, котлеты и прочая продукция.
- © Фото из открытых источников
- © Фото из открытых источников