В Воронежской области начали выращивать чеснок

За 15 лет своей истории из сравнительно небольшого предприятие АПК «Александровское» выросло до агрокомплекса, с общей площадью сельхозугодий более 7,5 тысяч гектаров. Хозяйство, расподоженное в Панинском районе Воронежской области, занимается элитным семеноводством. Здесь выращивают озимую пшеницу, лен, горох, ячмень, кукурузу и подсолнечник. В хозяйстве перерабатывают пшеницу и ячмень, овес и горох, фасоль и просо, а также фасуют сахар-песок, гречку и несколько видов риса.

Кроме того, АПК «Александровское» - самый крупный производитель чеснока в Воронежской области. На предприятии имеется технологическое оборудование для полного цикла производства - от специальной чесночной сеялки до линии по сортировке этой культуры.

По словам руководителя предприятия, АПК будет производить чеснок не только для России, но и планирует поставлять его в Европу.

- Идея заняться чесноком возникла на фоне того, что в России практически нет его производства. Россия потребляет 56 тысяч тонн чеснока, из них 48 тысяч тонн привозят из Китая. Чеснок - одна из сложнейших культур, она не каждому по силам. Сложно все: получение семенного материала, посадка, уборка и борьба с сорняком. Очень много ручного труда, но мы выстроили технологию таким образом, чтобы избежать этого, приобрели современную технику, поэтому у нас на 80% исключен ручной труд, - рассказал Александр Вавакин.

В текущем году урожай чеснока был невысоким из-за холодной весны. Получена средняя урожайность в районе 5 тонн, хотя в 2017 году было 9 тонн. Пока предприятие получает в основном семеноводческий материал.