Полет с поварешкой. Дни 11-12

Позади две недели полета с поварешкой. Пора подвести промежуточные итоги.

Работа с меню.

На прошлой неделе по меню почти не готовила. И сделала это специально. Объясняю, почему. Дело в том, что, когда его составляла, писала самые обычные, однообразные и изрядно надоевшие блюда. А как дошло дело до готовки - взялась за исправление меню. И вместо гуляша, макарон и котлет наготовила того, что мы едим очень редко и то, что я не готовила никогда. Мясные ежики, ленивые вареники с творогом, гнезда из фарша (поделилась рецептом со всеми, а сама тыщу лет их не ела) и т.д.

Взяла себе на заметку то, что не надо выбрасывать остатки пищи, из остатков надо готовить. Так, из вчерашнего риса приготовились ежики. А подсохший сыр ушел в запеканку.

Закупаем продукты на неделю вперед согласно меню.

вывод - полет с поварешкой явно полезен и приносит свои плоды.

__________________________________

Теперь про завтраки. Все, как надо. Так как завтракаю я одна, то это яичница. омлет или овсяная кашка. В выходные - мужу яичница с колбасой, помидорами и сыром, дочке - манная или овсянная каша.