МП. День 9. Планируем меню и список покупок

День меню и покупок у меня четверг. Чтобы в 1 день все судорожно не вспоминать, записываю все по ходу дела, сейчас специально для таких списков купила магнитную доску на кухню)))) Меню как-то не прижилось, хотя следовать ему удавалось, но, бывало, что запланированный суп на 2 дня суп, елся 3-4 к примеру, сбивая весь ритм, или сегодня дети не хотят борщ, а хотят вермишельку, и их не уговорить съесть то, чего они не хотят. Счас обе пойдут в сад, из меню им нужен будет только ужин, попробуем еще раз.

С этим у меня сложно, уже пыталась, но как-то не прижилось составлять меню. Понравилась идея со списком из 31 блюда и вычеркивать приготовленное, его пока и буду придерживаться.День для списка покупок и разбора холодильника у меня четверг, на выходных обычно покупки совершаем.Из стабильного : *на завтрак и ч/з день на ужин для сына молочные каши и супы. *каждый день что-то мясное или рыбное (мои мужчины суп без мяса и овощное рагу за еду не считают, так легкий перекус)*Суп не реже, чем через день (тут я считаю, что без супов не прожить)*На выходных блины, оладьи, пицца, пироги и т.п.*Выпечка, как правило, по настроению, без него даже ничего не получается.*Еще стараюсь что-то новенькое приготовить или попробовать новый продукт не реже раза в месяц 

Вчера весь день и сегодня половину дня не было у нас света((( Только доделала свое меню на след. неделю. Юля, спасибо за рецептики в эстафете, некоторые очень пригодились. Люблю делать что-нибудь новенькое. Буду баловать своего мужчину, маленькому пока нельзя. По будням мы с сыном едим завтрак одинаковый, кашу, я готовлю ему и ем сама. Обеды по будням ем только я. Поэтому кастрюли супа мне хватает на 3-4 дня. Малышу делаю отдельно. Ужины готовлю на 2 дня. На всякий случай в морозилке лежит пицца и вареники (вдруг что;))а вот так выглядит меню на след. неделю:Понедельник:Обед:Картофельный суп с фрикаделькамиУжин:Фаршированные кабачкиНапиток:Холодный чай с фруктамиВторник:Обед:суп с фрикаделькамиужин:КабачкиВыпечка:Шоколадный кекс с клюквойСреда:Обед:Суп с фрикаделькамиУжин:Курица с картофелем, запеченным под майонезомНапиток:Клюквенный муссЧерверг:Обед:Сырный суп с бекономУжин:Курица с картофелемСалат:ВинегретПятница:Обед:Сырный супУжин:Запеканка "Макарономания"Выпечка: Банановые маффины с шоколадомСубботаЗавтрак:Пышный омлет с зеленьюОбед:Сырный супУжин:Пряный картофель с бекономВыпечка:Коврижка с вареньемВоскресеньеЗавтрак:ОладьиОбед:РассольникУжин:Картофель с бекономНапиток:ЛимонадГотовить очень люблю. Главное, чтобы время было.

Меню составила, день для него и списка продуктов в БНП - среда. Сейчас в меню есть и завтраки и обеды и ужины, но с 1 октября все немного поменяется (или много?), когда я выйду на работу - останутся только завтраки и ужины. Так что пока свое меню не выкладываю.

Да, меню внедрилось-таки в мою жизнь, хотя вот уже вторую неделю подряд я живу без него. По приезде супруга снова буду следовать двухнедельному меню (оно у меня расписано на две недели для большего разнообразия).

Меню со мной давно и прочно! Я без него уже никуда! Очень сильно упрощает жизнь. Если вдруг забыли меню составить то мне становится тяжело и я начинаю доставать мужа что готовить!!!Для составления меню у нас есть список блюд которые нам нравятся. Он регулярно пополняется тк я люблю готовить что то новенькое!  В меню я не расписываю завтрак обед ужин, пишу только основное блюдо. Так как на завтрак у нас обычно молочные каши, либо амлет, либо макароны. Что готовить, я решаю с утра исходя из времени и продуктов.  А на обед и ужин у нас то что я приготовлю, либо суп, либо второе. Наверное кто то скажет что ужин должен отличаться от обеда. Да, я это знаю. Но нам так нравится и удобно. Никто не жалуется. 

Хронометраж не веду, но в ежедневном плане отмечаю фактическое время на некоторые дела/процедуры. Интересно, что план первой половины дня выполняется практически на 100%, а вот начиная с послеобеденного времени  идет по разному (конечно много зависит от того как и сколько спит сын)Многие пишут, что с меню очень удобно, а я вот никак не решусь не соберусь попробовать. Хотя нет, сегодня попробовала набросать, правда не на каждый день четко, а перечислила несколько блюд на завтрак, обед, полдник и ужин. Папа у нас завтракает очень рано бутерами и чаем, мы с дочей кашами и мюсли, редко бутербродами. Первое у нас обязательное блюдо, готовлю на 2-3 дня. Полдник только у нас с дочей. На ужин бывает суп, если готовлю вечером, ну и вторые блюда. У сына, соответственно, свое меню). Папа берет с собой суп или что есть из второго. А еще у нас есть обмен едой с родителями мужа)), то мы их угостим, то они нас подкормят. Список продуктов под меню не составляла, т.к. основное дома всегда есть, а необходимое не проблема купить (или мы на прогулке купим или папа по пути домой).Завтра набросаю чего нужно будет докупить по этому меню и буду пробовать)

Девочки, опытные флаюшки, а что вы делаете, если порции остаются? К примеру, муж пришел сытым или дети не стали ужинать? Куда девать порции? И что делать, если хочется вдруг чего-то внепланового? Такое же наверняка есть у всех.А если обедаешь -только ты одна ( муж у меня ест бизнес-ланчи в барчиках, а дочка обедает в школе) - стоит ли варить супы каждый день? Мне кастрюли на 3 дня хватит. Варить 3 раза в неделю можно?.. Завтракать я скоро буду тоже одна (( Обычно обхожусь быстрыми кашками или мюсли с молоком.Про составление меню почитала. Посмотрела все программы по ссылкам. 2 поставила и пробежалась взглядом.Мою меню с завтрашнего дня (что-то взяла с меню эстафеты, не зря же девочки стараются). Попробую пока на 3 дня ( все продукты сегодня с детьми купили):пт Блинчики с мятным сиропом/вареньем + фруктовый салат с иогуртом + зеленый чай мне, Маше какао     Крем-суп из шампиньонов, салат Цезарь       Курица с картофелем, запеченная под майонезом,  Овощной салат, Шарлотка     Цезарь, дыня ( ночной перекус мужу)сбОмлет с помидорами и беконом, бутерброды, зеленый чайСупчик с грибами, спагетти с Болоньезе(+фарш), чай с шарлоткойСвиная отбивная, овощи гриль, пюре.Молочный банановый коктейль с выпечкой.Овощной салат ( на ночь мужу) + нагетсывсСалат с ветчиной, глазунья. Чай с сырниками.Картофельный суп с фрикадельками, Греческий салат, пловФаршированные кабачки, мужу куриные крылышки в соусе барбекюМолочный коктейль + выпечка ( мне и дочке)Салат с ветчиной + куриные крылышки ( на ночь мужу) Планировать меню и составлять список, полагаю, удобней всего в четверг. Чтобы в пятницу доесть/выбросить лишние продукты, и с чистой душой и холодильником закупаться в субботу.     

Привет))Хронометраж я забросила, т.к. дни почти одинаковые. По плану живу, иногда выбиваюсь.Меню на неделю составляю, мне нравится. Проблема в том, что мужу назначили диету, а я не умею готовить нежареное. Так что наше меню теперь гораздо скуднее, чем раньше. Потихоньку учусь готовить. Меню планирую в среду, список покупок тоже. В магазин ходит муж 2-3 раза в неделю, иногда я захожу.

У меня как раз четверг для планирования меню. Меню готово. Продукты я покупаю по мере необходимости. На выходные не планирую много готовки, так как часто ходим в гости или гулять. Суп, второе у нас чаще на два дня. ПнКаша рисСуп с индейкой и вермишельюОвощи с рыбой на паруВтКаша кукурузПловСр Каша гречСуп овощной с говядинойЧтКаша пшеничнаяОвощное рагуПтКаша рисоваяСуп-пюре из тыквыСпагетти со сливочным соусом и куриной грудкойСб Каша овсянаяБорщВсСырники с изюмом