Полет с поварешкой № 6. День 11

Майонезные салаты... сто лет ничего не делала, кроме овощного с майонезом.

Исправлюсь! В эти выходные в меню у нас Оливье), а на следующей попробуем новый салатик (пока присматриваю рецепт)

Думала-думала чем бы поделиться и поняла что ничего такого у меня и нет (( Разве что крабовые шарики - так сказать порционный салат с майонезом. Рецепт очень простой (под катом):

Нам нужны:

Крабовые палочки - 200 гр

Сыр - 100 гр

Яйцо - 2 шт

Зубчик чеснока и майонез.

Варим яйца вкрутую и остужаем. На мелкой терке натираем крабовые палочки (половину натертых палочек откладываем в сторону), сыр и яйца. Смешиваем половину палочек, сыр, яйца, 2-3 ложки майонеза и выдавливаем чеснок через чеснокодавилку. Хорошенько перемешиваем и из полученной массы формируем шарики. Дальше обваливаем шарике в оставшейся стружке из крабовых палочек и выкладываем на блюдо.