Полёт с поварёшкой. День4. Ужин

Добрый вечер! Список блюд совпадает с обеденным, супы на ужин тоже можем вполне приготовить, если поздно и хочется легкого. Вместе не собираемся, хотя иногда начинаем есть втроем с детьми. Старший быстро все съедает и уходит делать уроки, я убираюсь на кухне, меньшая ест медленно и с шантажом, а если не покормить, начинается головная боль, боль в животе и истерика. Муж приходит ночью... то есть все едят в разное время, получается. Вместе садимся за стол по большим праздникам и в отпуске.

Ужин... Ужин это то что я готовлю каждый день (ну или 5-6 дней в неделю)... То что я готовлю на ужин перечисленно все в той же таблице составленной мною вчера за исключением категории "молочные каши" и "первые блюда". Последнее время с ужином бардак... Я ужинаю примерно в 17.30-18.00 овощи+мясо, дети в это время полдничают после сада: молоко с булочкой или йогурт/творожок с фруктом (у мужа тоже в 5 полдник на работе, обычно кладу ему творог, орехи и фрукт)... А вот непосредственно ужин наступает примерно в 19.30-20.00, обычно это горячее с мясом и салат 🥗 конечно хотелось бы всем вместе сесть за большим столом и делиться новостями дня, но нет... Я уже поужинала (да, после 6 я не ем), а муж возвращается домой примерно в 20.30, поэтому ужинает он в 21.00... хочется сделать ужин максимально вкусным и полезным для каждого, поэтому зачастую приходится готовить каждому свое! Так например вчера на ужин у сына было картофельное пюре с котлетой, у дочери бигус, а папе овощи-гриль с куриной грудкой 🙄 мама поужинала в 6, дети в 8, папа в 9... вот так и ужинаем с 6 до 9 😁 Иногда все же получается собрать нас за одним столом (например в выходной), но частью правил приходится пренебрегать: поздний по поим меркам ужин (в 19.30-20.00), муж на ужин ест не овощи, но зато все вместе)))

Доброго дня. Ужин. Все зависит от папы))) Если он в первую смену, то ужинаем все вместе в 19-19.30. Это правило! Если папа во вторую смену, значит придёт не раньше 22-23.00. И мы кушаем с детьми одни. Детям много не надо. А вот мужу..... Это тот же обед: первое, второе, салатик и компотик )))))) Я кушаю свое - это или овощи или кефир или мясо с овощами. Все зависит от моего обеда. А вот мои мурзики кушают, если папа дома, все то же самое, что и он. Почему так происходит, я не могу объяснить )))) без него едят свое, с ним - все как он, желательно ещё и с его Тарелки 😂😂😂😂😂😂😂 С ужином тоже особых изысков нет. Тушеный картофель Запеканка творожная Мясо Курица Плов Салаты с овощами!!! Сын режет, мы едим))))) Ну вот как-то так )

Задумалась-нет,у нас такого нет,чтоб все за столом собираемся за ужином-у всех время разное(как и у многих девочек,я смотрю). Точнее-я ужинаю раньше всех,потом только кефиром поддерживаю компанию)) За столом в основном все вместе-это завтрак и обед. В основном просто кушаем:супруг именно за едой сторонник тишины,детей к этому приучаем-но тут скорее из-за того,что у них начинаются кривляния за столом. На ужин у нас второе(иногда дети могут обеденный суп попросить) Мясное суфле Котлеты Зразы Рулет с начинкой Болоньез Лазанья тефтели Перец фаршированный Запеканка картофельная с фаршем Лазанья из кабачков Лодочки из кабачков Котлеты по-киевски нагетсы Куриные котлеты рубленые Потроха в сметане Бедра/голени в рукаве Кордон блю Греча по-купечески Запеканка с крупой и курицей Грудинка с картофелем на противне Мясо по-францезски Рагу мясное Гуляш Бефстроганов плов Мясо в горшочках Отбивные Ну и гарниры классические:макароны,картофель(пбре или варёный) и греча. Рис не употребляют)) Хочу попробовать гречневую лапшу и фунчозу,а то мне это однообразие уже не нравится. Плюс либо салат,либо просто овощи свежие Салаты:Винегрет Оливье Мимоза Крабовый Сельдь под шубой Любовница Капустные(основа:капуста+морковь) с разными добавками Овощные Ну или что-то новенькое с интернета нарою)) Сегодня у Оли в обедах рецепт вычитала,попробую)) Девочки,спасибо за идеи!

Девочки, привет! Настя, извини, последние дни выдались суматошные, не успевала с отчётами. Итак, ужин у нас чаще на бегу, кто успел, тот поел(( я по вечерам работаю на дому, муж сидит с детьми, вот и получается, что они ужинают вдвоем со старшим сыном, когда младшего уже уложили спать. В принципе, в некоторые дни на неделе и в выходные не только можно, но и нужно ввести традицию семейного ужина! На ужин иногда бывают супы, чаще блюда из мяса и гарнира. Хочу начать делать на регулярной основе овощные лёгкие салаты. Категории выбрала такие - блюда из мяса (только мясо, говядина или свинина), блюда из птицы (пока это только курица, но буду работать в этом направлении), рыба (скромно один рецепт, ужас!), сложные гарнир (мясо + гарнир сразу в одном блюде), и просто гарниры.

Мы ужинаем обычно все вместе, мне не комфортно, если кто то ест отдельно, поэтому даже если муж задерживается с работы немного, то ждем его. Традиция у нас есть, но она плохая. пыталась её убрать, но как то не получается, мы смотрим сериалы за ужином, ну что то легкое обычно, мужу без этого плохо кушается, ну и я честно уже привыкла за много лет. Так в целом я список блюд писала в предыдущем дне, часто у нас в будни суп на ужин. так как с собой суп на работу и в школу не дашь, поэтому даю на обед второе, а на ужин получается суп. Напишу еще список блюд которые я раньше готовила, а сейчас бросила по разным причинам, в принципе многое можно вернуть и готовить опять 1) Перцы фаршированные 2) Плов 3) Ребрышки свинные в духовке 4) Рыба в сметанном соусе 5) Курица с кукурузой(слоями в форме курица+лук+кукуруза+картошка порезанная как чипсы, сыр и сметана(майонез)) 6) Суп гороховый 7) Мясо в томатном соусе 8) Ленивые голубцы Вопрос по рецепту, а формочки для творожной запеканки большие?

На неделе у нас не получается ужина совместного вообще((( Только в воскресенье - когда папка дома. И то чаще ужинают Илюша с папой - мне Аришка не дает)) Хотя у меня мечта- семейные ужины за большим столом. Осталось немного подождать. Но чему я очень рада - к понятию семейного ужина и торжества Илюша приучен. Когда у папы начался отпуск, Илюша говорит "значит, мы сегодня красиво накроем стол, сделаем что то вкусненькое и будет у нас праздничный ужин))" А на неделе... Илюша после сада только кисломолочка чаще всего - иногда, конечно, в садике что то не ест, но это редко. Муж на работе до субботы)))) Блюда на ужин такие же как на обед второе - ничего особенного и отдельного нет.

Ужинаем чаще вместе, если муж задерживается ужинаем с сыном. В будни готовлю на пару дней, запекаю в духовке или тушу в скороварке, жарю с основном рыбу, в выходные часто делаем шашлык в электрической шашлычнице. ВТОРЫЕ БЛЮДА голубцы ленивые голубцы фаршированный перец фаршированные кабачки ежики плов жульен грибы в сметане печень в сметане оладьи из печени МЯСО по французки запеченое в пакете гуляш отбивные котлеты тушеное с подливой шашлык холодец КУРИЦА в рукаве на бутылке запеченая тушеная РЫБА жареная в духовке с сыром селедка ФАРШ котлеты ежики тефтели САЛАТЫ оливье свежий капустный крабовый винегрет сырный с чесноком морковный шуба луковый морковь по корейски ГАРНИРЫ макароны рис картофель гречка перловка ОВОЩИ кабачки с чесноком тыква с картошкой овощная смесь запеченная оладьи кабачковые

Приветики) Ужинаем мы чаще вместе, чем по отдельности, хотя иногда и быввает что папа на работе долго, и мы тогда с сыном вдвоем садимся за стол. Или на оборот, только муж и сын ужинают вместе. Но это редко, чаще все вместе в будни собираемся именно за ужином Все что готовлю на ужин перечислено в списках на обед, иногда и супчик могут попросить на ужин :) Гарниры: 1. Гречка 2.Перловка 3. Макароны, спагетти 4. Ячневая 5. Пшеничная 6. Булгур 7. Смесь бурого и дикого риса (сын не ест) 8. Рис белый (только сын) 9. Картофельное пюре 10. Картофель отварной 11. Гречка с молоком 12. Макароны с сыром Основное блюдо: Вот тут полное однообразие. Мы редко едим свинину, только в шашлыках, дома преимущественно кура, рыба не так часто как хотелось бы. Сын вообще не дружит с мясом, с боем заставляю есть хотя бы котлеты. 1. котлеты куриные на гриле 2. Котлеты (свинина+говядина) 3. Тефтели (сын не очень любит) 4. Ленивые голубцы (сын не очень любит, поест но без восторга, поскулив сначала) 5. Куриная грудка на гриле (сын не ест) 6. Куриная грудка с луком, шампиньонами в сливках (сын не ест) 7. куриные ножки или грудка в духовке (сын не ест) 8. Рыба на гриле (Без особого восторга сын ест) 9. Печень (редко, сын не ест) Салаты: 1. из свежих овощей с маслом, реже сметаной 2. капуста с морковью заправленные маслом Выделила в отдельную группу блюда по типу плова, которые готовятся вместе мясо и крупа. Таким образом я пытаюсь обмануть сына и он ест мясо :) выкручиваюсь как могу 1. Плов 2. Перловка/Гречка с луком, морковью и курой. Готовлю по типу плова в мультиварке 3. Спагетти/макароны с луком, морковкой, шампиньонами и курой с сливками 4. Рагу овощное с фаршем 5. запеканка картофельная с фаршем 6. запеканка из макарон с фаршем

На ужин редко собираемся, графики не совпадают.Если уж получилось, то парадно не накрываем, но, с другой стороны, у меня один сервиз и он используется каждый день, а не стоит в шкафу. Еда по обстоятельствам, можем и суп доесть, а можем что-то особо приготовить. Вечером в меню добавятся салаты типа винегрета, оливье , трубача, кальмаров и тп. Сыну ленивые вареники, творог с сахаром. Вспомнила, что запеканку творожно-гречневую в завтраках не упомянула, а она хорошо идёт. Расскажу про салат из трубача (хоть он и редкий гость в центральной России): трубач -это головоногий моллюск, его продают в замороженном виде, я беру уже очищенный. В нечищенном виде есть тонкая ракушка на нем. На упаковку 500 гр берем 1 литровую банку и складываем его туда плотненько, дальше в кастрюлю с горячей водой на водяную баню на 40 минут. Уровень воды должен быть чуть выше, чем уровень моллюска в банке. ВСё, дать остыть. ДАльше можно порезать с вареными яйцами и луком , добавить соль-перец, сметану /майонез по вкусу. А можно просто так съесть, вкус нежный, чуть сладковатый, мясо будет упругое, но не резиновое. Ещё хорошо в сковороде на сливочном масле обжарить лук кольцами до золотистого цвета и там прогреть трубач.

Привет! К ужину с обеденных блюд добавлю только салаты. морковный и свекольный по-турецки, овощной(лук, огурцы, острый перец, петрушка, помидоры нарезать очень мелко, заправка лимонный сок, наршараб, масло, специи), картофельный(отварной картофель кубиками, лук мелко, зелень любая, чеснок, масло, специи), коул слоу. Это из стандартных салатов, но чаще я это в выходные делаю. Опять же хватает какого-то одного блюда

Всем привет. Ужинаем по больше части всей семьёй, исключения могут быть только, тогда когда я работаю во вторую смену, тогда я ужинаю на работе, а домочадцы дома все вместе. Если кто то задерживается мы или ждём, или ужинаем без(папа с работы или старший с занятий) стараемся поужинать до 19.30. Потом позже можем ещё чай выпить или кефир. На ужин готовлю из списка, что писала в прошлом посте.

На ужин ,я редко готовлю,едим то,что готовим на обед.Из редко на ужин готовлю омлет или запеканку.