Полёт с поварёшкой. День 12. Выпечка

Эх,и почему поправляюсь именно от выпечки и люблю её же?)) Пироги мясные не пеку(только блины с фаршем),потому что муж сказал-я лучше куском мясо буду))а дети мясные пироги не оценили.

Из того,что у меня в списке:

Блины

Кексоторт шоколадный(типа крейзикейк)

шоколадный тарт

пончики творожные

королевская ватрушка

рогалики творожные

лакомка

А сырники относятся?))ленивые и жареные)

Чаще всего делаем рогалики-детвора,во-первых,любит их готовить,потому что в основном сами их делают,а во-вторых,младший хоть в таком виде творог кушает))

Сегодня были блины)) с фаршем и порция к сгущенке-я их люблю за то,что ем только один-первый)))пробую-всего ли в достатке.

Привет! Из выпечки делаю кулич, булочки, пирожки-сосиски в тесте печеные-жареные, пиццу(благо, тесто в хлебопечке готовится, сама не буду возиться), пироги, чаще несладкие, заливные тоже люблю, ну, конечно, оладьи-сырники, печенье редко, торты тоже. Раньше такие шедевры делала, потом результат перестал нравиться.Хлеб в хлебопечке , ну это любой может, или из теста готового в духовке хлеб. Кексы,блины, бисквиты, разные штуки из лаваша обожаю, пельмени считаются выпечкой?Манники, творожные запеканки, шарлотки. ПОстоянно новые рецепты пробую. Очень я непостоянная)))

Печь люблю и умею, но надо себя ограничивать, после 35 лишние кг прилипает и от запаха выпечки.

Если и пеку то по выходным

Булочки сдобные со всевозможными начинками.

Печенье(в основном в рождественские праздники)

Сладкие пироги.

Я сейчас чаще пеку из тетрадки с рецептами от мамы.

Пирожки тоже начинки разные.

Курник

Самса

Зур бэлеш (но моим больше нравится когда не одним пирогом, а маленькими)

Лепешки-Катлама

Делала недавно заливной пирог с рыбой, муж сказал, вкусно, но в следующий раз с мясом. (он вообще у меня мясоед)

Выпечка не входит в базовое меню. Из-за сына неедяки. Даже если я сделаю какой-то пирог, то он его есть не будет и мне надо отдельно для него готовить. Поэтому ооочень редко и по выходным в основном, хотя умею и люблю :) Ну и лишние кг быстро прилипают если баловать себя часто своей выпечкой :) :) :)

Несладкая выпечка

Пицца

Киш с курицей и грибами

Пирог с лососем

Блины с грибами и фаршем

Как то давно делала с сосисками и сыром заливной пирог, мне очень нравилось, но муж забраковал и пришлось забыть тот славный рецепт

На завтраки блинчики или оладьи, сырники.

Очень люблю блинчики на крахмале. На 5 яииц нужно 5 ст.л крахмала и 0,5л молока. Сахар по вкусу. Тщательно размешивать, т.к крахмал оседает. Получаются тонкие и очень нежные блинчики

Пироги

Булочки сдобные с корицей и сахаром - единственное что сын ест из выпечки, кроме печенек с корицей

Пирожки с капустой

Шарлотка

Печенье с корицей, из готового теста, у нас такие на рождество массово поедают

Пироги с ягодами.

Еще фотки

Выпечка....

После моего перехода на ПП, Выпечка из дома не пропала))))))

Я просто её не ем.

А мои едят:

Пиццу

Сырники

Разную выпечку в мультиварке

Ещё беру заморозки булочек с по-повидлом в Ленте. Сын любит их выпекать)))))

Запеканку

Печенье можем испечь.

Но больше, конечно, покупного дома из выпечки.

Раньше я пекла такие торты. .... Вкусные-превкусные.

Сейчас из-за отсутствия времени все делаю на скорую руку и, по большей части, в мультиварке.

Я уже рассказывала- за неимение нормальной духовк, выпечкой не занимаюсь. Да и парни у меня странные- что то легкое типа шарлотки не сильно едят- по кусочку и все.... а мне доедай... а у меня сразу все откладывается. Но в общем выпечку умею делать- когда жили вместе в костроме- там была духовка- пекла многослойные торты- такое мои любят)))

Но все таки в моей записной с рецептами выделила большой раздел для выпечки))

К моему великому разочарованию мои мужчины выпечку не особо любят. Но я хочу поделиться рецептом Заливного пирога - отличный вариант обеда или перекуса, можно взять и на природу. Тесто вкусное, диетическое ( по сравнению с другими вариантами на майонезе или сметане)

П.С. я этот пирог достаточно часто делала, в т.ч. и с сырой картошкой, только резала её тонкими кружочками.