Ватрушки,рогалики с вареньем.
Меню большой семьиРецепт:1 литр теплого молока,2 яйца,1 ч ложка соли,10 ст ложек сахара,2 пакетика дрожжей по 12 г,200 гр сливочного масла,мука.Тесто должно настояться около часа,увеличиться вдвое.Делаем лепешку,в лепешке углубление (удобно делать дном широкого стакана).В это углубление кладем начинку-на 250 гр творога-1 желток,3 ст ложки сахара,все хорошенько смешать.Сверху (только тесто) смазываем взбитым яичком.В духовку на 20 мин при т 180 гр. Рогалики из этого же теста.Раскатываем большой круг,смазываем густым вареньем,разрезаем круг на 8 частей.Получиться 8 треугольничков.Возле острого конца каждого треугольничка делаем по три надреза,заворачиваем,немного сгибаем.Так же,в духовку при т 180 на 20 минут.Приятного аппетита!)))
Алсу
Какая вы молодец!!!!!!!!!!!Я тоже скоро буду пробовать ваши вкусняшки только плиту куплю и всё ,а пока помечтаю.
07.07.2014
Ответить
Светлана
Опять Катерина настряпумбила. Слюни бегут, совесть с цепи сорвалась. Пойду, посплю,что=ли, мож успокоится)))) мож податься к тебе на удочерение? я так-то много чего могу- по дому там помочь, пошить чегой-то, с детками опять же посидеть.А!!!!!!Люблю сладкие булки))))очень всё красиво!!!!!!
04.07.2014
Ответить
Екатерина
Светлан,у меня щас такие черные мысли были,ну находят,бывает,но после Вашего настряпумбила вернули меня к жизни.Какая вы позитивная,удочерить уже моя мама пыталась у моего мужа...Не отдал)))
04.07.2014
Ответить
Светлана
Да пожалуйста! просто я ещё от старых постов не отошла всё мечтаю — когда залезу, посмотрю — побалую — она уже опять двадцать пять!!После таких булок — никаких черных мыслей нет! (Только живот как на 9 месяце!
04.07.2014
Ответить
Радуга
А ты всё печёшь Я ещё из прошлого твоего поста не испекла никак рогалики, добавила в закладки, купила дрожжи, но все руки не доходили, а теперь стекло в духовке разбила. А ты опять всякую вкусноту выкладываешь:)
04.07.2014
Ответить
Екатерина
Люблю я это дело))А без духовки их никак.Я еще сначала обычные пеку,а потом дети лепят уже свои всякие домики,змейки,короче,творческий процесс кипит))Очень любят свои "поделки" съедать,и вкусно,и мелкую моторику развивают.Лучше,чем пластилин))
04.07.2014
Ответить
Радуга
Я сына пыталась приобщить, но ему не нравится пачкать руки. Починим духовку, надо будет ещё раз попробовать с ним вместе печь, может перерос он свою неприязнь. Вчера очень радостно резал огурец в салат.
04.07.2014
Ответить
Екатерина
Примерно штук 12 средних,я делаю большие.И еще,забыла-когда на противень будете выкладывать,подальше их друг от друга.Они в процессе сильно увеличиваются.
04.07.2014
Ответить
Елена
Катенька, всё у вас такое суперское.Я тут оладушки по вашему рецепту пекла, улопались.Фотка даже в дневнике есть.Спасибо за такие хорошие рецепты
04.07.2014
Ответить