Новогодние закуски
БолталкаВсем привет, выбираю новогодние закуски, никогда их не готовила, обычно делаем ведра салатов и большие блюда, поэтому нужна помощь тех, кто готовил именно закуски. Напишите что вам больше всего понравилось? Или что выглядит аппетитнее из выбранных мною вариантов? Можно выбрать несколько вариантов ответа. Буду делать для гостей, поэтому и интересно стороннее мнение)
1. Елочка на крекере - консервированный тунец + творожный сыр +лук + укроп + гранат. Или плавленый сырок + варёное яйцо + чеснок + майонез.
2. Бутерброды со шпротами. В моей семье их делали с лимоном, а в интернете вариант с солёными огурцом
3. Селедка.
Бутерброд - свёкла + творожный сыр + яйцо + лук
Или селедка под шубой в виде шарика. Шарик из селедка + картофель + яйцо + лук + майонез и завернуть шарик в свёкла + майонез
4. Мандарины - шарик из варёное куриное филе + сыр + чеснок + майонез + яйцо, завернуть в морковь
5. Шарики: творожный сыр + твёрдый сыр + виноград
6. Оливье в багете
7. Запечённые грибочки- внутри шапочки обжарка: лук + грибы + курица + сметана + сыр
8. Рулетики из баклажана, внутри твёрдый сыр или творожный сыр + грецкий орех + укроп + майонез. Это если получится найти баклажан
Лучший ответ
ЭленTLT
Грибы+ рулеты баклажанные + виноградные шарики с сыром , остальное нет смысла заморачиваться , особенно ёлочку эту , как ее вообще есть ?
28.10.2024
Ответить
Никто не бородавочник
Проголосовала бы за ёлочки, но не люблю укроп в таком количестве) поэтому я за баклажаны. Ещё понравились бутеры со шпротами и грибы.
27.10.2024
Ответить
Женя
Никто не бородавочник, ага, большинство закусок используют огромное количество зелени, думаю можно в мелкорубленном орехи обвалять, я тоже много зелени не ем
27.10.2024
Ответить
Rinele
Женя, мой итальянский муж например не любит укроп. И с Италии укроп почти никогда никто не использует. Из 1000 рецептов может в одном.
28.10.2024
Ответить
Эльвира Гришова
Елочки своровала себе в идеи.
Обычно из закусок у меня закусочный Наполеон. Начинку можно любую, но у нас особенно любимая с ветчиной, ананасами сыром и чесночком. Готовится как обычный Наполеон, только не сладкий. Улетает на ура.
И рулетики из лаваша. Делаю несколько видов, скручиваю большой и нарезую порционно. Например крабпалочки+морковь по корейски, яйцо мятое+чеснок+сыр тертый, творожный сыр+рыбка красная+перец болгарский и вообще любые любимые сочетания.
Грибы с картинки у нас часто, поэтому не для стола, салат в хлебе тоже сомнительное, считаю ненужным, если итак на столе будут салаты.
27.10.2024
Ответить
ViksikKash
Да все красиво) мама ещё делала крабовые шарики (яйцо, палочки, сыр) и лепила из них снеговиков, а ведерко и нос из морковки) - нам маленьким очень нравилось)
27.10.2024
Ответить
ViksikKash
Женя, вот елочки, кстати, мама тоже делала, это красиво - спору нет, но укроп сам по себе перебивает весь вкус и по сути, жуёшь траву 😅
А салаты любые можно в тарталетки положить)
И селедку под шубой, кстати, ещё делают в виде рулета при помощи пищевой пленки) - думаю, это проще, чем шарики летить 😅
27.10.2024
Ответить
Женя
ViksikKash , вот я поэтому думаю если делать ёлочки, то обваливать в рубленном орехе, раз укроп не в тему
27.10.2024
Ответить
Юлия-мама Жу-Жу
У нас фаворит рулеты из баклажанов, со шпротами и с селёдкой бутеры,только без яйца.
30.10.2024
Ответить
Poca_HONTAS
Мандарины делали - интересные, и мне почитание понравилось. елочки и шарики тоже хорошо смотрится и аппетитны по составу. Оливье а багете пробовала но не делала. Съедобно но слишком сытно на мой взгляд. Хочется салата съесть, а ты хлеб по сути топчет, а салата там на один зуб. Селедка на чёрном хлебе интереснее чем второй вариант выглядит.
28.10.2024
Ответить
Татьяна Санкт-Петербург
Грибы + рулеты баклажанные + шпажки типо моцарела плюс черри/либо виноград плюс бри, например + рулет мясной (мясная нарезка ветчинная внутрь сыр мягкий любой типо филадельфии и скатать отдельные рулеты).
А вообще, чем проще, тем лучше..сырная нарезка и мясная нарезка и ещё что то одно, два, чтобы не жалко было времени на готовку, если вдруг есть не будут. Купите еще палочки соленые разные, обычно любят классику , с сыром и с розмарином.
28.10.2024
Ответить
Женя
Татьяна Санкт-Петербург, да, нарезка это самое оптимальное, но хотела ещё немного наших новогодних закусок, фаворитов выявили)
28.10.2024
Ответить
Маша Е
Знаю, что у нас к рыбному никто бы не притронулся, хотя я бы поела и шпроты, и селёдку, но с гостями не угадаешь) выбирайте то, что быстрее всего приготовить. Если большое количество да несколько вариантов, упахаетесь...
28.10.2024
Ответить
Маша Е
Вспомнила, у меня дети в том году тоже решили что-то такое закусочное изобразить, сделали ракушки с крабовыми палочками) слоёное тесто вырезается кружочками и печется "ракушка", потом посередине надрезали, внутрь салатик и моцарелла как жемчужинка. Получилось вполне сносно даже у них) Хотя сейчас смотрю на фото и мне кажется это не моцарелла, а яйцо перепелиное, но не суть)
28.10.2024
Ответить
Женя
Маша Емельянова, классно, мне яйца перепелиные не нравятся, а моцарела отличная замена!
28.10.2024
Ответить
Ekaterina
Я покупаю готовые корзиночки маленькие для закусок, туда смесь из тёртого твердого сыра,яйца и чеснока, сверху красная икра, вкусно на НГ
Либо рулетики из баклажанов
Шпроты точно нет, ну мы их едим и просто так,дети любят. Потому как то не празднично. Тоже с селёдкой
Ещё делаем на НГ блинчики с сёмгой и творожным сыром
28.10.2024
Ответить
Rinele
Проголосовала за 7 и 8: я люблю все свежее и быстрое, я не люблю ни готовить ни есть ничего сложного. В 1-6 варианте видно что приготовлено явно за день до подачи.
Самые мои любимые закуски: хлеб с намазками и сырная тарелка. Всегда это делаю когда кто-то к нам приходит.
28.10.2024
Ответить
Женя
Rinele, кстати, про хлеб с намазками никогда не думала как о закуске, отличный вариант
28.10.2024
Ответить
Оставшиеся комментарии доступны после регистрации
Зарегистрируйтесь и получите полный доступ ко всем функциям сайта.