Пирог песочный со смородиновым вареньем.
Выпечка
С пылу с жара...только испекла..рискнула таки я приготовить его в мультиварке, девочки это восторг...
не развалился при выемке,пропёкся..ну короче супер!
Состав:
Масло слив.-100гр.
Яйцо-2шт(у меня было 1яйцо+1белок)
Сахар-1 мультстакан
Мука-3 мультстакана(кстати взвесила..приблизительно в 1 стакане 100гр муки)
Разрыхлитель-1ч.л.
варенье смородиновое( так как оно с кислинкой,лучше его..но можно и любое на ваш вкус)
Замесить песочное тесто,разделить на 2 куска(один большой для основы,второй поменьше- где то 1/3 часть всего теста, для верха)
и отправить в холодильник на 1 час..у меня как всегда времени не было..отправила на 20мин в морозилку).. затем достаём большую часть
и руками распределяем по дну мультиварки(смазывать ни чем не надо,в тесте масла много) бортик делаем около 2см...
потом кладём варенье по всей поверхности равномерно и сверху натераем на тёрке(крупной) наш кусочек теста( тот который 1/3 часть)
Выпечка 65мин. Я открыла сразу как пропищало(любопытство)..и мин через 5 я его вынула...всё!
