Девочки, недавно купила мульиварку, но в первый же день разочаровалась(((( Молочная каша убегает постоянно((( Покупала мультиварку, чтобы жизнь себе облегчить, думала, что все туда положу и пойду с ребенком заниматься, пока каша к завтраку там сама по себе варится. А оказалось, не тут то было...так и стою около нее, стерегу чтоб каша не убежала((( Расстроилась...Может, я что-то не так делаю? Мне подруга сказала, это может быть от того, что не строго следую рецепту. Но блин, я хочу готовить так как мне нравится, так как я люблю. Что посоветуете?
Коломна
Убегает молочная каша в мультиварке Redmond RMC-M90
Магнитогорск
У меня филипс, только чаша на 2 литра, по функциям примерно как ваша, когда купили ровно неделю она готовила идеальные пышные каши на молоке, а потом вдруг ни с того ни с сего стали убегать!!! Я в отчаянии была, так как купила мультю из -за каш, поскольку убегающая и пригоревшая на плите каша мой конек. Долго мучилась, меняла пропорции, ничего не помогало, нашла свой вариант. Расскажу на примере рисовой: закладываю рис 1 мерная чаша и заливаю водой 1:2, солю, ставлю на режим каша. время 25 минут. Закрываю и жду минут 5-7, открываю она уже кипит и заливаю холодным молоком пропорции на глазок (обычно общий объем получается 0,5-0,6 литра) и перемешиваю. Молоко начинает медленно томиться и закипает уже в конце готовки, но не убегает. Я разок еще подхожу и перемешиваю, добавляю сахар, масло. Получается только так! Остальные крупы по тому же принципу, только пропорции другие. Следующую мультиварку буду брать другой марки, на 5 литров, и скорее всего панасоник, так как много отзывов о том, что она хорошо варит именно молочные каши.
0
27.02.2014
Ответить
Коломна
Да я и покупала мультю только из-за каш. Думала утром время хоть немного освободить для себя и ребенка. Но все равно приходится подходить, открывать и помешивать, а иначе убежит. Та же кострюля, только электрическая, от которой не отойдешь(((
0
27.02.2014
Ответить
Магнитогорск
Я нашла еще массу преимуществ, например для ребенка готовить всякие фрикадельки и овощи на пару, варить говяжий бульон: ставлю на тушение на 1,5 часа и больше не подхожу. Или мясо потушить в каком-либо соусе. Йогурты получаются очень вкусные и главное его много. Да и рис, гречку на гарнир- все такое рассыпчатое только в мультиварке получается. Для супов, выпечки она конечно не годится. Главное что без дела не стоит, как например кухонный комбайн или пароварка которой я пользуюсь раз в месяц.
0
27.02.2014
Ответить
Коломна
Согласна с вами, в остальном радует))) А вот плов не получился((( Пришлите рецептик, если не сложно.
0
27.02.2014
Ответить
Магнитогорск
Мясо (баранина, свинина, говядина) 400 г. Рис 300 г. 1 большая луковица, 1 крупная морковь, 1 головка чеснока, специи для плова, соль, масло. Подготовить рис: тщательно промыть, замочить на 30 минут в горячей воде, затем откинуть на дуршлаг и дать воде стечь. Наливаем масло, включаем программу "жарить" задаем время 30 минут, ждем пока масло разогреется и по одному кусочку аккуратно закладываем мясо. Когда мясо обжарится до золотистой корочки, добавить морковь, лук, специи, можно немного посолить, обжарить, по окончании программы выложить сверху рис, воткнуть в него целые зубчики чеснока и аккуратно залить горячей водой на 2,5 см, так чтобы рис не перемешался с мясом а остался плотным слоем сверху, посолить. Черенком ложки или лопатки аккуратно сделать 2-3 прокола до дна, закрыть крышку и поставить на программу "рис" у меня время на этой программе устанавливается автоматически примерно 20 минут.
По этому рецепту в целом неплохо, но рис немного суховат. В казане на плите если готовить так же получается почему-то гораздо вкуснее.
0
28.02.2014
Ответить
Бохум
у меня м 70, тоже каша манная убегает, караулю всегда и на 9 минуте выключаю.все строго по рецепту, но я больше виню не производителя а немного другие немецкие продукты. ну и так производитель пишт что молоко должно быть жирным. у меня в рецепте стоит 480 мл молока и 40 гр манки, у вас наверно тоже. читала еще что ужно маслом выше молока на см 5 смезать, просто провести полоску, но у меня не вышло. могли бы написать как получилось с решеткой?
0
09.01.2014
Ответить
Коломна
Завтра попробую и с маслом, и с решеткой, посмотрим, что получится...обязательно отпишусь.
0
09.01.2014
Ответить
Коломна
Убегает долбаная каша!!!! И с полоской, и с нежирным молоком, и все по рецепту строго, БЛИН! Именно манная убегает.
0
20.01.2014
Ответить
Санкт-Петербург
У меня Панасоник, никогда ничего не убегало. Один раз забыла, после мытья, клапан на место поставить, тогда немного убежало. Посмотрите, может в клапане дело или не герметично крышка закрывается?! Может сдать мультиварку обратно?!
0
09.01.2014
Ответить
Коломна
Вот я и думаю, пока не прошло 14 дней сдать(((, если не найду как исправить ситуацию.
0
09.01.2014
Ответить
Санкт-Петербург
Сейчас вспомнила кто то говорил, нужно сливочным маслом сделать круг на кастрюльке, тогда выше этого уровня молоко не поднимется! Может поможет;)
0
09.01.2014
Ответить
Москва
Ни когда не убегала. Готовили уже очень много раз.. После включения молочной каши убираем подогрев. Молоко используем только 2.5%.
0
19.01.2014
Ответить
Коломна
Сегодня снова убежала. Подогрев тоже всегда отключаю. Молоко 2,5. Все строго по рецепту((((((
0
20.01.2014
Ответить
Москва
Удивительно ... у меня тоже Редмонд..и ни когда такого не было..
А когда варится из крышки ( из дырочек) пар идет?
0
21.01.2014
Ответить
Магнитогорск
Здравствуйте, раздумываю купить мультиварку этой модели, каша у вас также убегает или все пришло в норму?
0
26.02.2014
Ответить
Коломна
Здравствуйте, знаете овсянка всегда убегает, хотя и сторого по рецепту, манка бывает тоже, гречка и рис никогда. Надо готовить из нежирного молока, либо молоко с водой разбавлять, маслом ободок делаю, но все это бесполезно.((( А еще от порции зависит. Если мало, то убежит, а если побольше готовить, то может повезет.
0
26.02.2014
Ответить
Сочи
Читаю и удивляюсь,в чем причина,девчонки,что каша убегает у вас? Я и не знала,что такое бывает. У меня не убегает.Любая каша просто потрясна! Интересно,в чем проблема..
0
03.03.2014
Ответить
Коломна
Вот бы знать эту причину((( У моей сестры редмонд какой-то самой простой дешевенькой модели, так все супер с кашей и остальным. Я ей рассказала, что с кашей вся замучилась, так она тоже удивлась так, говорит в первые о такой проблемме слышу((( Каша у меня, кстати, тоже вкусная получается, просто ее счищать приходится со всюду))))
0
04.03.2014
Ответить
Великий Новгород
я всегда когда кашу ставлю, сверху кладу решетку, которая для готовки на пару
не знаю, возможно попытки каша и совершала, но дальше решетки точно не убежала)
0
09.01.2014
Ответить
Москва
молоко должно быть не очень жирным!! если жирное - разбавить водой!! В иструкции к вашей мульте должно быть написано это!
0
13.01.2014
Ответить
Коломна
Я внимательно прочла инструкцию. Готовить пробовала разными способами. И водой молоко разбавляла, и нежирное использовала. И круг маслом на чаше рисовала))) Что могу сказать...раз на раз не приходится! То нормально все, то убежит... Вот сегодня снова убежала. Убегает манная каша.
0
20.01.2014
Ответить
Киев
У меня тоже молочная каша вся убегала. Через паровое отверстие это вся каша выходила и мне приходилось чистить и стол, и крышку, и эту штуку для пара каждый раз разбирать. А потом прочитала чудо-совет - смазать чашу на два пальца где-то от края по кругу сливочным маслом. Оно как-то не дает молочной пене подниматься. Теперь никаких проблем!
0
21.01.2014
Ответить
Бейрут
У меня такая же проблема. Оказалось что причина в температуре. В старой редмонд мощность былаа слабее, а в новой сильнее. Из-за этого каша уьегает и подгорает. Надо готовить на мультиповаре на 90 - 95 градусов.
0
25.07.2022
Ответить