Картофель с шампиньонами в сметане
Ингредиенты:
- картофель
- шампиньоны
- лук
- мука
- оливковое масло
- соль, перец
- сметана
Приготовление:
1. Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками.
2.
Лук мелко нарезать и перемешать со столовой ложкой муки! Объясняю
зачем. Во-первых, он будет очень золотистым и красивым после обжарки, а
во-вторых, это придаст нужную консистенцию готовому блюду. Кстати, этот
же приём очень хорош для приготовления различных соусов! Лук,
соответственно обжариваем на оливковом масле.
3. Грибы тоже режем на небольшие кусочки. И тоже обжариваем. Отдельно от лука!
4.
Итак! Выкладываем картофель в форму, добавляем грибы, лук, специи и
сметану! Всё хорошо перемешиваем! И запекаем 40 минут при 180 градусах!
Вот я задумалась, ведь по идее его можно приготовить в мульте вместо духовки, только какой режим тогда выбрать? Выпечка? подскажите у меня редмонд с мультиповаром
