Войти Регистрация
Эксплуатация мультиварок
сообщество любителей мультиварок, рецепты, обсуждение режимов работы, помощь бывалых МультиВаров новичкам
10624 участника, 2919 вопросов

Как определить время приготовления блюда в мультиварке-скороварке Редмонд?

Купила я себе Редмонд мультю-скороварку, мощность 900. Может, кто подскажет, сколько вы что варите по времени?

Устала портить продукты.

Мой неудачный опыт:

Кура (режим «тушение») -30 мин - развалилась

Греча («плов») - 15 мин, как в книге рецептов - получилась каша

Моя любимая «Королевсая ватрушка» - («выпечка») - 1ч20мин, в своей раньше так пекла (мощность 1050), а здесь весь творог расплавился и превратился в плавленый сыр.

Ватрушка «Ярмарка» («выпечка») - как предлагали 1ч30мин, подгорела

Рыба запеченная с овощами - («выпечка») -50 мин, сгорела.

Я правильно понимаю, что в режиме «выпечка» время тоже надо сокращать, а на сколько?

Опытные хозяйки, поделитесь, пожалуйста, своими секретами.


Комментировать

Комментарии

Россия, Москва

у меня плов тоже получился в первый раз каша, а на второй раз я сразу после сигнала спустила давление, вот тогда был плов) выпечка готовится без давления, т. е 40-50 мин. В общем у меня мощность 1000: рис 9 мин, Мясо 20 мин, тушение 15, выпечка 50 . это по умолчанию.  никогда ничего не подгорало

Ответить
Россия, Верхняя Пышма

У Вас даже мощность больше. 

Ответить
Россия, Иркутск
У нас другая скороварка, но принцип наверняка не сильно отличается)
1. Курица — на режиме тушение (не самое высокое давление) 15 минут.
2. Гречка — на среднем 9 минут.
Плов — на низком давлении 9 минут.
3. Выпечка у меня не получалась пока, сырая внутри((( Но в любом случае, время должно быть меньше чем в кастрюле или обычной мультиварке, для любого блюда.
4. Рыба — минут 20.
Ответить
Россия, Верхняя Пышма

Спасибо. Давление не меняется у меня. Я вот по выпечке соскучилась. Но боюсь. Раньше почти каждый день пекла в мульте.




Ответить
Россия, Иркутск
Я пока не могу поймать золотую середину, выпечку творю в духовке) Мультя специализируется по мясу, гарнирам, плову, кашам, супам... Старается, в общем))
Ответить
Россия, Верхняя Пышма

У меня нет духовки (

А я тоже все в мульте варю




Ответить
Россия, Иркутск
Мне в духовке очень нравится запекать. Иногда и курицу там делаю, а еще мясо люблю) Но и в мульте тоже готовлю, конечно. Даже гречку ту же) Особенно с морковкой классно.
Ответить
Россия, Верхняя Пышма

скучаю по духовке




Ответить
Россия, Москва
в мультиварке скороварке готовится все гораздо быстрее. 
1. курица. я готовлю мин 15, за 30 мин у меня говяжий гуляш мягкий становится
2, тут возможно соотношение гречка вода не правильное.  Хотя если вы немного готовили то мин 10 хватит, лучше если что доварить.
3. выпечка у меня мин 40 печется.
Рыба в скороварке очень быстро готовится мин 15.
овощи тоже мин 15 варятся.
все время что у нас написано больше для обычной мультиварки похоже
Ответить
Россия, Верхняя Пышма

Огромное спасибо.




Ответить