Особенности ведения пищевого дневника

Таня, у меня рацион примерно такой же как и у тебя, только исключили говядину , сейчас уже и индейку, фасоль тоже пока не буду есть, кексы делаю еще со времен взращивания сына, рисовое печенье... У меня еще осложяется тем, чтоу дочери жуткие колики, до 3 месяцев я капусту не ела, сейчас по тихонько ввожу в свой рацион. Вчера днем съела индейку, часа ерез два новые очаги сыпи, а с утра икры красные, ппц, у меня уже слов не хватает. Вот как ты думаешь, это индейка или то, что я съела вечером , еще вечером дала гидролизат, тк из-за переутомления молоко совсем не было, малыш плакал , не мог заснуть, от я и дала немного, сразу ус покоилась... К слову, смесь в небольших количествах давала и раньше, реакции на нее не наблюдала... Все рекомендации по готовке выполняю, вымачиваю картошку, зимние овощи, мясо по несколько раз сливаю, это уже на автомате, для всей семьи.  С сыном, до сих пор больной вопрос, после ротовируса никак не могу справиться с обострением,уже месяца два.  Сидит конечно на диете, правда многие продукты уже едим... Но руки у нас в корках, зуд... Еще у него стало часто нос закладывать, есть подозрение, что это А ринит... Анализы показывают на молоко коровье, сыры, орех, чеснок (иммноглоблин G, E все по 0), но мы эти продукты не едим , а АД никак не отступает... Иногда давала желтки, выпечку тоже редко ест, когда бабушка по балует, вот наверное и результат АД. Самое интересное, на молоко козье, треску и др рыбу, кефир анализы показывают, что аллергии нет, но на козий кефир при попадании на лицо (не всегда !?) появляются красные пятна, поэтому даже не даю. А ведь был период, когда я ему редко , но давала треску, кашу варила 1:3 на кодам молоке и новых высыпаний не был. Сейчас боюсь вводить продукты эти... Еще раз на личном опытеубеждаюсь, что НАДО добиваться результатов от диеты как можно раньше, пока ребенок маленький проще его ограничивать, потом все сложнее и сложнее... Тк у ас ручки всегда почти были в бляшках, не получилось разгрузить его организм от аллергического воспаления, а теперь только на необитаемый остров... В детский сад пошел недавно только, еще толком не привык , ему отдельно готовят, но все равно аллергены попадают, то однодадут из запрещенного списка, то другое. Сегодня был утренник к 8 марта, там клоун принес корзину с конфетами, всем детям раздали, мой стоит облизывается, хотя толком и не знает, что это такое ( первую конфету попробовал два месяца назад...) в итоге, воспитательница дабы его успокоить от уходящей домой мамы, дала конфету, выхватить я не успела, вся диета коту под хвост... В мае сдаем очередные анализы, тест ДТК, будем в очередной раз корректировать диету.  А теб удалось добиться абсолютно чистой кожи ?