Лепешки из картошки))

Нам понадобится:

Для теста

Мука - сколько понадобится на стакан воды

Теплая вода - 1 стакан

Подсолнечное масло - 30 мл

Соль - немножко

Для начинки

3 крупных картофелины

любая зелень

соль, перец (вообщем на вкус)

Итак, лепим:

Все ингредиенты для теста смешиваем до консистенции, чтобы можно было раскатать, но не слишком круто.

Картошечку отвариваем, делаем пюре, добавляем зелень (у меня был замороженный укроп), солим , перчим.

Делим тесто на 5-6 частей.

Раскатываем одну лепешечку ,на серединку ложим где-то ст. ложку картошечки, соединяем края, переворачиваем и раскатываем опять в лепешечку.

На раскаленную сковороду ложим лепешечку, через буквально 30 сек переворачиваем и смазываем подс. маслом, переворачиваем, еще 30 сек ,смазываем немножко вторую сторону и опять переворачиваем, готово!!!

Проделываем то же самое с остальными лепешками, приятного аппетита!!!))