Обещала показать какие они получаются у меня. Принцип тот же что и у гречнево-рисовых. 130мл. кипятка или минералки подогретой, растворяем 100 гр. сахара, не больше 100 гр пюре например яблочного (я делаю его сама с одгного небольшого яблочка), 8 ст.л. масла растительного, щепотка соли, пол чайной ложки соды, 150 гр. рисовой муки, вымешиваем, 150 гр. кукурузной, вымешиваем, даем постаять тесту полчасика. Раскатываем на бумаге пекарской, переносим на протвень, нарезаем, в духовку разогретую до 200 С на минут 10.
На фото как раз с яблочным пюре - они получаются более плотные-прочные не ломкие более румяные. Можно делать без яблока и они тогда будут более желтенькие, более сухие и рыхлые как кексики, легче крошаться, но если нарезать печеньки на пару детских укусов то можно пережить ).
