Смеси при аллергии на молоко в 2 года?! Нужны? Вы даете?

Были мы у аллерголога уже с анализами - в итоге полный запрет на молоко (выдало 2) и полный запрет на глютен (по анализам 1).

Рекомендовала вместо молока употреблять смеси с высокой гидролизацией 3 на выбор : алфаре, нутрилон пептиди сцт, фрисопеп. (1-2раза в день). И еще сказала, что можно смесь алматея ( на основе кощьего молока) использовать в кашки или чай.

Возник теперь вопрос со смесями... А будет ли он их пить, тк они все горчат.а вы даете в таком возрасте что-то на замену? Что? И как восполнить отсутствие белка и кальция??? ( на мои вопросы аллерголог сказала " у Вас слишком много страхов!", мол ничего не надо давать, если только овощи с выс содержание кальция... ) и с этой смесью Алматея тоже ничего не понятно - почитала о ней: сухое козье молоко. Показано кормящям и детям от 3 лет. Так почему тогда нельзя давать / добавлять козье молоко обычное? Я ничего не понимаю. Аллергия-то у нас на коровье молоко вроде.

И почему никому соевое молоко/смесь не рекомендуют???