Видимо глютен не наше..

А вы аллергику магазинную выпечку и хлеб даете?! Первое что нужно сделать убрать из рациона всю магазинную выпечку, пропить сорбенты и антигистаминные, уход за кожей гормональные мази и увлажняющие крема.

Сначала надо уточнить глютен или пшеница. Если пшеница ....есть много можно чего и самим печь у нас при церкви магазинчик есть - хлеб только из ржаной муки. И хлебцы всякие. А если глютен - к же сложнее. Но когда то это закончится.

Макароны и хлеб это не только глютен, но и просто пшеница. У нас как раз на пшеницу аллергия.

Мой сын очень любит баранки и батоны, но стало обсыпать примерно как вы говорите (но у него на подбородке и висках шелушилось сильно), убрала полностью все покупное мучное, стало проходить. Сейчас даю только бородинский черный хлеб и печенье затяжное "мария". На них реакции нет, только баранку поест сыпет. Вот что там намешано непонятно.

Нас сыпет на некоторые безглютеновые и глютеновые продукты, поэтому рассматривайте не глютеновую группу сначала, а отдельные крупы.

Сегодня только общалась с аллергологом, она сказала что анализы не всегда информативны. И что надо вести пищевой дневник. Все записывать. И он все покажет. Сьели- записали- реакция - записали. Так и выясните.

сейчас очень много безглютеновой продукции, те же печенюшки и хлеб не проблема вообще, хотя дороже, чем пшеничные