Безлактозное молоко при АБКМ
Питание ребенка с аллергиейДевочки, выявили аллергию на молоко и альфа-лактальбумин. Вопрос: можно ли безлактозное молоко? К врачу в понедельник идем. Не понимаю пока механизмов с молоком и конкретным аллергеном. Информации про наличие альфа-латальбумина в БЛ молоке найти не могу.
Лучший ответ
Екатерина
По идее этот белок теряет аллергенные свойства при длительном кипячении. Но. По анализам, у нас тоже аллергия на него. При этом на молоко по нулям. По факту. На любые следы молока в продуктах от сыпи и поноса до отека. Как говорит наш аллерголог: в молоке более 40 белков аллергенов, хотите рискнуть на что выстрелит в следующий раз? Мы исключаем все. Другие аллергологи советовали смотреть на реакции, а не анализы.
22.02.2025
Ответить
Анна
Екатерина, понятно. У моего сына щеки начали краснеть и орви в обструкцию уходят. Исключим молочку тогда полностью
22.02.2025
Ответить
Екатерина
Анна, и у нас. Мы исключили. Но мать же гений! Год без молочки были, и тут я решила- дам попробовать ряженку. Так она просила. ... Дала. Ровно 3 глотка. Начинались сопли. Ночью дышали- стеноз. До этого год не было уже такого....
22.02.2025
Ответить
Екатерина
Анна, каши я варю на овсяном молоке, беру veganatura на wb. А еще раньше брала смесь соевую.
22.02.2025
Ответить
Анна
Екатерина, сегодня впервые тоже сварила малышу кашу на соевом, ел с удовольствием. Единственное, как восполнять белок и кальций?
22.02.2025
Ответить
Екатерина
Анна, даю витамин д- вигантол, рыба раз в неделю. Так она не ест, смешиваю фарш с мясным в котлеты, мясо. Индейка, кролик в период обострений, орви, вне периода и курица и свинина еще. Яйца через день в чистом виде, ну и в блюдах.
22.02.2025
Ответить
Ирчус
Анна, я варю на сухом кокосовом молоке, очень вкусно, сливочный вкус и срок годности большой
21.03.2025
Ответить
Ирчус
Анна, вот такое только покупала https://ozon.ru/t/wiohTmk. Если что, только сначала кокос ввести нужно)) у меня дочка и чипсы любит. Смотрите только внимательно состав, у этого же производителя еще есть кокосовое молоко с добавлением казеина-с абкм такое нельзя.
22.03.2025
Ответить
Рената 13
Не путайте абкм и ЛН. Альфа-латальбумин теряет аллергенные свойства при термической обработке, поэтому люди с аллергией на него могут переносить продукты, подвергшиеся термической обработке, например, запеканию. Если и на казеин аллергия, то сложнее, исключаются все молочные продукты. Используют растительное молоко или гидролизованные смеси.
22.02.2025
Ответить
Анна
Рената 13, спасибо, стало понятно. На казеин не выявили аллергию, но исключим пока все молочные продукты
22.02.2025
Ответить
Елена
Безлактозное молоко - без лактозы, для тех у кого ЛН. Но всё же молоко.
"Безлактозное молоко - продукт переработки питьевого молока, в котором лактоза гидролизована или удалена. Он предназначен для людей, страдающих непереносимостью лактозы.
От обычного молока безлактозное молоко отличается только отсутствием или низким содержанием лактозы". Т. Е. Вам нужен гидролизат не лактозы, а альфа-лактальбумина. Такое осуществлено только в смесях-гидролизатах.
Нужно исключать любое молоко. И даже в некоторых случаях говядину.
22.02.2025
Ответить
Анна
Елена, поняла, спасибо, Леночка. Исключим пока все. Кашку на растительном будем делать
22.02.2025
Ответить
Елена
Анна, вообще, если гидролизат зайдёт, я бы делала молоко из него, и кашки на нём. Но говорят горькая.
Не представляю как без молока жить, в саду такое грустное меню с аллергией на молоко😬 Каллорий меньше
22.02.2025
Ответить
Елена
Фаина, нормально, но грустно. Ни тебе кефиров, ни йогуртов, ни ряженки. Эх.
Но то что калораж диетического меню в садике значительно меньше - это факт подтвержденный.
22.02.2025
Ответить
Фаина
Елена, это всего лишь пищевые привычки. Не одной же молочкой мы питаемся. Мясо, овощи, фрукты, крупы - именно это основа рациона. А совсем не молоко и ряженка.
22.02.2025
Ответить
Елена
Фаина, при некоторых абкм говядина тоже запрещена😬
На одних овощах и фруктах тоже очень и очень грустно жить. Курица под вопросом.
Каша на воде - это печально. Грустно и не вкусно) При некоторых абкм, аллергия даже на термически обработанное молоко есть, а значит всё запеканки, торты и прочее мимо.
Плюс пока речь о детях, они в еде очень консервативны и не любят разнообразие.
У меня дочь малоежка и как хорошо, что нет аллергии, потому что творог со сметаной единственное, что залетает на ура. Не затолкать больше ни мясо, ни овощей.
22.02.2025
Ответить
Елена
Анна, это да. Просто пишу, что грустно, когда нельзя есть всё подряд 😄
У меня младшая аллергик, предположительно арахис, возможно перекрестно персик. В общем ещё не нашла полный источник. 😫
22.02.2025
Ответить
Анна
Елена, вы правы, но лучше мы будем грустно жить без молочных продуктов, чем весело задыхаться каждый раз при ОРВИ. Персик - едва ли аллерген, пищевая аллергия бывает обычно на белковые продукты, остальное - временная непереносимость.
22.02.2025
Ответить
Елена
Анна, реакция на персик как перекрёстная от арахиса. Ещё оказывается перекрёстные аллергены есть😭
Ну я надеюсь пройдёт тоже со временем.
А так картина тоже с легочными проявлениями - ларинготрахеитный кашель .
Но арахис тоже не точно. Будем кровь на аллергены сдавать, искать.
22.02.2025
Ответить
Елена
Анна, да вот её и хочу сдать. Просто сейчас такая ручка тощенькая, жду когда подрастет. А пока на диете без арахисовой.
22.02.2025
Ответить
Ксю
В безлактозном молоке нет лактозы - это молочный сахар. И нужно это молоко при лактазной недостаточности.
Аллергия же - на белок коровьего молока, и он никуда не девается. Иногда пьют козье молоко, у кого-то оно меньше вызывает аллергию.
22.02.2025
Ответить