АБКМ, молочная лестница и аллерголог

Девушки, добрый день! У кого дети с АБКМ, вы обращались к аллергологу? Нас по этому вопросу консультировал педиатр. О том, что у дочери АБКМ, выяснили только через 2 недели после введения творога, до этого нормально ела говядину и реакция на молочный белок проявляется далеко не сразу, а через несколько дней регулярного употребления молочки. Появляется слизь в стуле. Педиатр сказала просто периодически пробовать вводить молочку и ждать, пока реакции не будет. Сейчас ребенок на безмолочной диете 4 месяца, хотела снова попробовать, но не знаю, как лучше сделать. Обратиться к аллергологу и пойти по схеме "молочная лестница" или просто дать кефир, как говорила педиатр, и смотреть, что будет. Острой реакции у дочери нет. У кого был АБКМ, как вы вводили молочку и обращались ли к аллергологу, сдавали анализы, кроме оак?