Меню на НГ, чтобы без "Коровы"....
Питание мамыДевочки подскажите, плииииииз! Мне кажется, что на молочное нас сыпет....но все таки даже если и не на это, то в меню новогоднегог стола хочу съесть салатик какой-нибудь... Но ничего не могу придумать, что бы было можно....Можно простые куринные яйца заменять на перепелинные? Вкус такой же ведь будет? и как их варить в таком случае, как обычные?
Колбасу можно заменить мясом, например свининой на пару.
В итоге получается что можно положить в салат картошку, мясо, яйцо перепелинное.....и все??????все остальные "салатные овощи" сейчас не сезонные, типа огурцов, помидоров.. (да и вряд ли это можно есть в 3 месяца, учитывая что я боюсь все это есть из-за возможной аллергии).
Девочки киньте в меня парочку советов, идей....что ВЫ будете есть/готовить?
Живем со свекровью, так что стол то будет для домашних...а мне в НГ с кашей в тарелке?
Алена
Я читала что при тепловой обработке аллергены разрушаются, поэтому смело ем морковь и свеклу вареные... Еще лично я люблю салат ки на основе фасоли, с сухариками и зеленью например... Попробуйте заранее подозреваемые продукты. Хотя мой небольшой опыт говорит что мой дитеныш прыщавеет с покупных сладостей, а все классические аллергены нормально переваривает... Я борщ с первой недели ем, на нг планирую винегрет себе нарезать, очень люблю!))
11.12.2012
Ответить
Ксения
А зелен сейчас ведь несезонная....А в венегрет какие ингридиенты? там же соленый огурец...его можно?
11.12.2012
Ответить
Алена
А почему нет? у нас рядом совхоз московский, зелень круглый год (укропу и петрушке можно и на окне квартиры расти и будет круглый год сезон. я стараюсь не ограничивать себя во фруктах и овощах... Лучше макароны лишний раз не съесть, а пучок укропа - обязательно... Но я конечно не сразу стала так кушать... Начиная с месяца пробовала разные овощи, реакции ни на что не было...
11.12.2012
Ответить
Жанна
мы тоже аллергики((сама думаю,что приготовить.пока есть такая идея-думаю запечь для себя индейку с картошечкой и луком.или крольчатину.можно просто на противне.можно в горшочке-это вкусно точно и можно)))))еще можно салат симпровизировать,типа "Оливье" с индейкой,перепелиными яйцами,зеленый горошек можно добавить.но без огурца конечно будет.еще можно слоеный сделать-та же индейка,лук обжарить,картошка или рис слоем,затем белок яйца,последний слой- желток.можно слой сыра))))а заправлять можно домашним своим майонезом-сделать из тех же перепелиных яиц)))думаю один раз можно и майонеза немного))тем более свой,без всяких там Е-шек))
ну вот как-то так)))
11.12.2012
Ответить
Ксения
А домашний майонез как делать?там ведь яйца сырые должны юыть вроде...я боюсбь сырых.
11.12.2012
Ответить
Жанна
а,ну да,сырые...но может перепелиные сырые не настолько опасны как куриные??даже не подумала,кстати,про это.
а рецепт я пока не знаю,у меня тетка делала домашний-вкусный))надо узнать или в инете в поиске забить рецепт)))можно конечно и покупной,один раз думаю можно,если немного)))но там всякие добавки и консерванты.
11.12.2012
Ответить
Евгения
http://www.say7.info/cook/recipe/885-Mayonez-Domashniy.html здесь нашла рецепт домашнего майонеза
11.12.2012
Ответить
Ксения
Спасибо!я уж тоже в инете почитала да и безяичные рецепты..однако так молоко да масло надо...я лучше винегретик сделаю и на подобие оливье и запоавлять не стану.нафиг.а до нг решила по-тихоньку и по маленечку пробоваьь в отдельности ингридиенты которые пойдут в салат.сегодня чуток свеклы,завтра одно перепелинное яйцо и т.д...
12.12.2012
Ответить
Алена
Перепелки не болеют сальмонелезом в отличие от куриц, поэтому их яйца считаются безопасными
12.12.2012
Ответить
Жанна
мне говорили от них колики сильные.если у вас они бывают.я еще даже не пробовала огурцы)))хотя нам то уже можно пробовать.я наверное добавлю в салат,может солененьких даже))
11.12.2012
Ответить
Алена
Если вас не пучит от огурцов, то и дитенка не будет... Я с рождения почти трескаю огурцы, жизни своей без них не представляю))) я 2 недели только без них выдержала)))
11.12.2012
Ответить
Жанна
ну да.согласна,что реакция на продукты одинаковая у мам и детей))я просто сама к ним равнодушна.вот и не пробовала на ГВ их еще.
11.12.2012
Ответить
Алена
А помидоры или болгарский перец? Я просто такая овощная мне прям НАДО))) до трясучки
11.12.2012
Ответить
Ксения
Раз до трясучки прям,так попробуйте.мне вот не хочется и фруктов даже,вот и не ем.мне больше сладкого и булок подавай и кисломолочку.но я пока экспериментирую сыпет ли нас на молочку,поэтому не ем.хотя бы неделю дала себе установку.
А еще огурцы и помидоры сейчас несезонные,если будет реакция то только на химию,в ней содержащуюся...
12.12.2012
Ответить
Алена
Я не пробую, я жру)))) у меня почти каждый прием пищи с овощами)))) а заморозку вы тоже не сезонкой считаете? броколли, цветную капусту, стручквю фасоль, кабачки-баклажаны? Из этого добра тоже много всякй полезной вкуснятины приготовить. А по поводу сладого -пеките дома, точно будете знать что химии и гадстей нет...
12.12.2012
Ответить
Ксения
Ну вы про помидоры-огурцы говорили ведь.а то что сейчас перечислили тож считаю нормально есть можно.
12.12.2012
Ответить
Маша
если молочное убираете, проходит? реакция может быть и не на продукты питания, а на средства для купания, порошок и т.п.
11.12.2012
Ответить
Людмила
Хотела предложить салат, но он с сыром. Вообщем если все таки решитесь на сыр и сырые яблоки
Называется невеста!
лук сырой обдать кипятком чтобы стал мягким и не острым, 1 луковица
сыр тертый,
яблоко сырое тертое, (только яблоки отжать нужно) я делаю на 5 штук не крупных,
яйца вареные тертые, обычно 4-5 куриных, но перепелиные не отличаются! наверное 10
вообщем укладываешь слоями, обычно промазываем майонезом совсем чут- чуть, но я делала и со сметаной.
Может подойдет, вообще оч. вкусный и простой!
11.12.2012
Ответить
Ксения
Спасибо большое!попробую!а сыр я всегда ела.пока не знаю пройдет или нет)))
11.12.2012
Ответить
Ксения
А у нас высыпания и я не ем уже печенье и с сегодня сыр...надоело уже смотреть на еду и думать что это нельзя-то нельзя.
11.12.2012
Ответить
Ирина
а как Вы поняли, что это на еду? у меня тоже у обоих детей были высыпания, но это гормональные высыпания просто были.
11.12.2012
Ответить
Ксения
Вряд ли гормоны сыпят до 2,5 месяцев.тем более на ощупь на сптнке чувствуется.на глаз видно немного только на грудке.а на щечках и бороде мелкие прыщи.гормоны были и вроде поошли.это мне кажется уже не цветение)))
11.12.2012
Ответить
Леночка
попробуйте искупать или в кипяченой воде или с добавлением лаврового листа заваренного в воду или нанести крем после купания - у нас на водопроводную воду кожа шершавая становится(правда началось летом - купались по сто раз на день, но и раньше иногда бывало - мне кажется, мамина еда - последнее дело при сыпи)
11.12.2012
Ответить
Анна
Влезу немного в беседу, тоже интересует питание для кормящих. Педиатр посадила на строгую диету тк у нас не прозодит аллергия, молочное не ела 2 недели и результата 0. Сегодня за 3,5 месяца первый раз сварила кашу на молоке, жду реакцию. А вопросы у меня такие ) 1. Очень интересно почему вы НГ не отмечаете (прошу прощения за такой вопрос, но муж мой тоже очень хочет отказаться от его празднования) 2. Как вы определили что у вас гормональные высыпания, какие аналищы сдавали?
13.12.2012
Ответить
Ирина
ДД! 1) мы мусульмане очень строго соблюдающие и празднуем только религиозные праздники. 2) никакие анализы не сдавали, просто на диете высыпания были немного ( с дочкой), потом стала есть, высыпаний больше не стало, а со временем и вовсе прошли. с сыном изначально ела все, немного сыпало его тоже. гормональные высыпания не требуют сдачи каких-либо анализов, это нормальное явление.
извините, что коротко, тороплюсь очень.)
14.12.2012
Ответить
Ксения
А до какого возраста гормональные у вас были?нам 3 мес скоро...это наверное вряд ли гармоны.и только на личике?на тельце чисто было?
14.12.2012
Ответить
Анна
У нас тоже высыпаний не много но что то не проходят((( почти месяц держится(
14.12.2012
Ответить
Анна
На спинке и ручках, но как педитр сказала на спинке патница ( не проходит уже давно), а на ручках и лице красные пятна (сеачало все было в виде прыщиков, а потом стало сплошными красными пятнами)
14.12.2012
Ответить
Ксения
И никак не лечите это?сенодня у нас стало уже на животике видно сфпь...я уже не знаю от чего!настроение ниже плинтуса.сдали нна дисбак чег.кал.посмотрим как будет...
15.12.2012
Ответить