Почему ребенок не может отравиться алкоголем через грудное молоко

Индивидуально.

Так вопрос стоит может ли? Вот получается, что да. А как? Это уже другой вопрос. Она могла завалиться рядом и кто то ребенку дал грудь, чтобы не кричал.... или же инстинкт пробился через обморочное состояние и она сама его кормила... В любом случае это ужас... 

В кефире 0,5% алкоголя, в грудном молоке при трех промилле 0,3. 

у детей , по некоторым данным алкоголь из орагнизма выводится в 2 - 2,5 раза медленнее чем у взрослого. 

Конкретнее вот:

" Печень детей раннего возраста незрелая, ее способность расщеплять этанол очень и очень низкая, по этой причине токсическое влияние алкоголя на детей сильно. Кроме того, алкоголь лучше и быстрее метаболизируется у людей со значительной массой тела, а масса тела младенца слишком мала, чтобы надеяться на адекватную скорость выведения алкоголя:как правило, скорость элиминации (выведения) этанола из организма ребенка в два-два с половиной раза ниже, чем у взрослых."

вот еще нашла формулу, он применима и к этанолу:

 "Сколько же лекарства может действительно попасть ребенку с молоком матери? Существует несколько способов определить это количество. 

Приведем один из них, представленный нами ранее [Викторов А.П., Рыбак А.Т., 1989]. Для определения дозы лекарства (D) необходимо определить концентрацию лекарства в молоке, построить кривую изменения во времени этой концентрации, определить площадь под кривой "концентрация-время" (AUC), время кормления (t) и объем молока, высосанного за одно кормление (V).

Суточная доза препарата, поступающего ребенку с молоком, составит:

Dсут=D·n,

где n - число кормлений в сутки.

Л.Е. Холодовым и В.А. Яковлевым предложено уравнение для расчета суточной дозы лекарства, поступающего в организм грудного ребенка 

в процентах от суточной дозы этого лекарства, принимаемой матерью:

где Vm (мл/кг) - объем молока в мл, высосанного за но кормление в расчете на 1 кг массы тела ребенка;

М/ПК - коэффициент концентрации "молоко/плазма крови";

дельта-d (л/кг) - удельный объем распределения лекарства  в организме матери;

t1/2 (ч) - период полувыведения лекарства из организма матери;

тау (ч) - интервал между кормлениями.

Эти, а также другие способы оценки количества лекарства, поступающего к ребенку с молоком матери, в повседневной практике, к сожалению, неприменимы. Кроме того, не собственно количество лекарства определяет риск для грудного младенца и необходимость перевода его на искусственное вскармливание, а характер побочных эффектов, вызываемых препаратом, токсичность и аллергенность последнего, способность к кумуляции. "

Вот последний абзац и говорит о том,что даже если мы рассчитаем суточное или разовое количество употребляемого младенцем алкоголя через молоко - это абсолютно не даст нам "смертельные " цифры...т.к. это крайне ИНДИВИДУАЛЬНО. О том , что алкоголь безусловно токсичное вещество имеющее ряд побочный эффектов - я думаю и говорить не стоит...

 и еще по поводу концетрации этанола в крови и молоке , вот :

"При коэффициенте 1,0 можно утверждать, что данный препарат свободно путем диффузии проникает в молоко, и этот процесс останавливается лишь по достижении равновесия, т.е. равенства концентраций в крови и молоке (например, тинидазол, сульфаметоксазол, тиопентал-натрий). Коэффициент выше 1,0 показывает, что лекарство активно секретируется молочной железой в молоко."

Угадайте какой коэфицент у этанола? 1,0. 

и еще "Сила действия этанола зависит от дозы, толерантности к токсиканту и степени индивидуальной экспрессии изоферментов, зависящей от генома" - предугадать некоторые из этих моментов у младенца - практически не возможно, поэтому мы действительно не можем вывести точные цифры сказать, что "кефир" младенцу не повредит, как и не повредит бутылка пива выпитая его матерью и пр.

С другой стороны  и доказать смерть младенца в результате употребления грудного молока содержащего алкоголь - тож достаточно трудно. Это вопрос судмедэкспертизы, а почитав их форумы я так и не нашла единого мнения (да и вообще какого-то однозначного мнения) в этом вопросе. Т.е. , например, даже если небольшое количество алкоголя выпитого вместе с грудным молоком спровацировало СВДС - то доказать это будет практически не возможно. 

Это все что я пока нашла. 

ребенок получил из грудного молока алкоголь , который имеет способность накапливаться в головном мозге (!!!РЕБЕНКА!!!) , т.е.  его процентация в головном мозге будет БОЛЬШЕ чем в крови...соответственно Ваши расчеты можно считать не совсем верными.... тем более учитывая незрелость ферментативных систем ребенка, выведение алкоголя из крови (ребенка) происходит гораздо медленее чем у матери...у детей практически нет фермента расщепляющего алкоголь. 

Полина, у этого момента очень много тонких биохимических моментов, и конечно же, реакция на алкоголь у ребенка и у матери могут быть крайне разными, и зачастую, дозы,которые не считаются смертельными - могут дать крайне нежелательные реакции... (не только у детей, но и у взрослых с различными неврологическими проблемами)

это я Вам как нарколог говорю.

и еще, насчет кефира - бытует достаточно распространенное мнение, что кефир детям до 3х лет давать не рекомендуется.

фейспалм