Юбилей в ресторане.
Нужен советНужен дельный совет, как съэкономить без ущерба для самого банкета и гостей.
Планируется банкет в ресторане г.Москва на 30 человек. Стоимость предлагаемого банкетного меню 2000-2500 руб. на человека салаты и спиртное неограниченно. Вот не могу никак понять выгодно ли это? Или все же дешевле самой составить меню. Кто имеет опыт подскажите, пожалуйста.
Мама дочек
на этих выхах отмесали свадьбу в кафе . 1500 р на человека банкетное меню + дозаказали гороячего и закусок отдельно . Итого на 12 взрослых и 2 детей вышло 30000
24.10.2012
Ответить
Анна
во-первых, узнайте что именно входит в эти деньги, какое меню (не бойтесь даже спросить порции в граммах), какой алкоголь+попросите сертификаты или какие-нибудь документы на алкоголь
во-вторых, надо решить какие у вас гости, пьющие/не пьющие/сильно пьющие и самое главное ЧТО пьющие
в-третьих, меню - чтобы были закуски, салаты и обязательно горячее
у нас в прошлом году была свадьба, на 40чел, меню стоило по 2тыс на человека (все объелись и всего было в изобилии) + чай-кофе были
алкоголь брали с собой (так спокойней)
23.10.2012
Ответить
Евгения
Ресторан никогда не будет работать себе в убыток. Получается что-то довольно дешево...Наверняка какие-то подводные камни есть.
22.10.2012
Ответить
Екатерина
Инна, посмотрите, что они предлагают конкретно за эти деньги. Пусть напишут вам меню на 30 человек с общим количеством порций нарезок, салатов, горячих блюд и напитков, с ценами и обязательно (!) весом порции. В общем все, что будет у вас на столе. Если хотите-могу вам помочь, т.к. я работала 2 года в ресторане, занималась организацией банкетов, сама составляла меню и немного в этом разбираюсь.
22.10.2012
Ответить
Инна
Позвоню туда завтра, может это просто старые цены, если интересно гляньте старину миллера)
22.10.2012
Ответить
Эл
это довольно дорогое заведение по еде.. в 2000-2500 с неограниченным алкоголем - нуууу очень сомневаюсь..
миллер или мюллер? =)
22.10.2012
Ответить
Эл
заинтересовало - на сайте есть градация 1200,1500,2000,2500,3000 и в каждом списке написано без огрничения количества блюд и алкоголя.. странно =) узнаете - напишите =)
из алкоголя там водка старая москва, одно вино, одно шампанское, красное-белое вино без названия =) старая москва самая дешевая водка у них в прайсе..
22.10.2012
Ответить
Irina
извините что влезла,но мы там пять лет назад свадьбу отмечали.был банкет, с человека 2000,стол ломился,алкоголя тоже было много.реально много мяса,рыбы и прочего.были на воронцовской
22.10.2012
Ответить
Анна
ну во всяком случае 2000-2500 с человека это очень дешево для Москвы. но лучше почитать внимательно , что там в этом банкетном меню и какие там напитки. все-таки слишком дешево. может там сплошные салаты из картошки и вино арбатское....
22.10.2012
Ответить