Опытные хозяйки, подскажите, пожалуйста, что стоит закупить в августе/сентябре на следующие месяцы, чтобы не покупать в три дорого. Своего огорода нет, но цены к зиме явно подскочат. Живем в квартире, есть не утепленная лоджия, где прохладно, промерзает если ниже -10 (т.е. запасы в холодную зиму хранить не получится). Еще есть пустые два ящика в морозилке.
Думаю запасти: картошку, морковь, свеклу, лук репчатый, тыкву, яблоки. Не знаю стоит ли брать капусту, кукурузу и перцы.
Вопроса основных 3:
1. Сколько месяцев хранятся такие овощи? (от этого зависит объем)
2. Будет ли дешевле в сентябре закупить муку? На рынке раньше никогда ее даже не смотрела. Теперь печем в хлебопечке и мука уходит пачками.
3. Что еще стоит купить в сентябре на несколько месяцев вперед?
"Запасы на зиму" в квартире - овощи, мука
Дмитров
Я купила по акции молоко))И Бариллы ))больше запасаться ничего не буду..На вашем месте прикупила бы еще муки.Овощи сгниют .Ну может заморозку какую то сделать. наморозила щавель,еще планирую наморозить свеклу и морковку тертую. Мечтаю наморозить грибы. Но тут как повезет,будут продавать осенние ,значит наморожу))
0
06.08.2015
Ответить
Санкт-Петербург
И что, стоит их в прок брать? Видимо я нифига не понимаю. Большой разницы в дорогих итальянских и наших твердых сортов (если их правильно сварить) ну никак не нахожу((
Если что в италии была, все равно разницы не поняла..
0
08.08.2015
Ответить
Дмитров
Ну вам нет ,мне есть.Я не готова платить 100 рублей за пачку если можно купить за 50.
0
08.08.2015
Ответить
Санкт-Петербург
Так и я не готова)) и даже по 50 рублей. Я по акции макфу твердых сортов брала по 22-23 рубля где то. Кстати обнаружила у себя пачку бариллы, еще не открывала, наверно тож по акции смела.
0
09.08.2015
Ответить
Дмитров
Макфу я тоже брала..Но если есть выбор,выберу Бариллу. Особенно если будет акция на каннеллони.
0
09.08.2015
Ответить
Москва
Сомнительная экономия на мой взгляд. Картошка портится, на балконе промерзает. Так же и другие овощи. Больше выбросите. Лучше понемногу свежее покупать, цена на овощи ведь не так высока.
0
06.08.2015
Ответить
Всегда покупала понемногу в магазинах. Но последнее время задумалась, магазины же тоже продают долго летние запасы, которые полгода на складах хранятся, почему тогда я в декабре плачу за те же продукты тройную цену.
0
06.08.2015
Ответить
Москва
У них специальные хранилища, где поддерживается определенная температура воздуха и влажность.
0
06.08.2015
Ответить
Аделаида
Потому что магазин платит за эти склады, их охрану, электроснабжение, уборку и т.д.
0
06.08.2015
Ответить
вот Вам секрет , как хранить муку . Возьмите любой мешок чистый , в ведро налейте полведра воды , добавьте пачку соли , намочите там мешок , высушите на солнце — получится деревянный мешок , никакая моль, жучки , плесень не пройдет . Так можно любую крупу хранить. У нас сейчас паника жуткая — скупают люди все что можно , делятся друг с другом хитростями , вот и солят мешки повсеместно ) (((
0
09.08.2015
Ответить
Добрый день! Спасибо за совет. А почему паника, в этом году неурожай?
0
10.08.2015
Ответить
Я из Украины . Не знаю, что Вам показывают про нас , но у людей паника ( Самые худшие прогнозы на следующий год и зиму в частности .
0
10.08.2015
Ответить
Петрозаводск
замораживаю все осенью — свеклу, морковь, перцы, помидоры, кабачки как начинают расти, зелень
0
07.08.2015
Ответить
Расскажите, как вы замораживаете кабачки? Они не теряют по вкусу?
0
10.08.2015
Ответить
Петрозаводск
нареза, в зависимости от размера, маленькие — кольцами,большие полукольцами или кубиками в пакет и в морозилку, понятно что они не как свежие, но я их тушу, добавляю тонкие дольки в пиццу, в различные запеканки, например: слой мяса, лука, кабачков и картофеля, немного сметаны и сыра — все в духовку = очень вкусно
0
10.08.2015
Ответить
Москва
У меня в морозильнике всегдавсегда щавель,зелень (укроп, петрушка, лук зеленый). Это все для добавления в блюда при варке-тушении. Ягоды деревенские для кампотов. Еще сушеные яблоки в шкафу. В этом году хочу попробовать впервые морковь заморозить порциями. Еще купила перец, думала фаршированный сделать, но жарко, порежу и в морозилку засуну. Помидоры тоже попробую. Делать буду не много, всего 3 ящика, половина забита(((
0
07.08.2015
Ответить
Иркутск
Можно с советом влезу? Перец можно целый замораживать, только почистить от хвостика/семян. А потом размораживать и фаршировать. А морковь можно не порциями, а одним большим пакетом (тертую), она очень легко режется мороженая, и на пакетиках/емкостях сэкономите
0
10.08.2015
Ответить
Москва
Я очень много всего морожу. Посмотрите, может и вам идеи пригодятся.
Свежие овощи я не храню долго. Только консервы и заморозка. Но закупаю в сентябре, да.
0
06.08.2015
Ответить
Москва
У нас есть 2 погребка на балконе. По факту это огромные мешки ( похожие на палатку) они электрические, в них темп всегда поддерживается на уровне плюс два- плюс три, то есть как в реальном погребе. Там отлично всю зиму хранится морковь, картофель, яблоки, кабачки, банки с огурцами. При этом лоджия у нас холодная . Покупали на православной выставке на ввц. Цену забыла.
0
06.08.2015
Ответить
Абаза
я бы не стала хранить картошку на промерзающей лоджии — картошка после размораживания будет плохой. в погребе она все-таки не промерзает, ее поэтому там и хранят. да и другие овощи тоже в погреб опускают. если только морковку натереть и в морозилку засунуть...
я вот мечтаю о морозильной камере, а то в нашем холодильнике мало что сохранишь.
0
06.08.2015
Ответить
Аделаида
3. Что еще стоит купить в сентябре на несколько месяцев вперед? — валюту)
0
06.08.2015
Ответить
)) спасибо, купили сколько смогли, пока больше нет возможности.
0
06.08.2015
Ответить
