1ый опыт с мастикой!
Украшение тортов шоколадом, кремом, фруктамиДелала на НГ торт и решила что пора попробовать. Мастику делала сама из жевательного зефира.
Все получилось, только окрашивать оказалось гораздо сложнее чем я думала. Раскатывать мастику на крахмале и сахарной пудре сложно и я смазала все растительным маслом - так удобно было! Еще попробовала сделать айсинг чтоб украсить, но не тут то было - не получисля помоему!
Захотелось сразу все попробовать поэтому и фигурки лепила и оттиски на мастике делала. Оттиски сначала забыла сделать прилось потом на самом торте делать поэтому их плохо видно. Внутри бисквит и крем масло со сгущенкой и прослойка из фруктов.
А вот как вы делаете чтоб складок на боку торта не было ума не приложу!
И еще один украшенный фруктами на рождество
Все получилось, только окрашивать оказалось гораздо сложнее чем я думала. Раскатывать мастику на крахмале и сахарной пудре сложно и я смазала все растительным маслом - так удобно было! Еще попробовала сделать айсинг чтоб украсить, но не тут то было - не получисля помоему!
Захотелось сразу все попробовать поэтому и фигурки лепила и оттиски на мастике делала. Оттиски сначала забыла сделать прилось потом на самом торте делать поэтому их плохо видно. Внутри бисквит и крем масло со сгущенкой и прослойка из фруктов.
А вот как вы делаете чтоб складок на боку торта не было ума не приложу!И еще один украшенный фруктами на рождество
наташа
очень красивый! как будто давно этим занимаешься. как бы мне тоже попробовать....боюсь не получится(((( скоро ведь годик нам.
17.01.2011
Ответить
Катерина
скажи, а по какому рецепту мастику делала? тоже грядет боевое крещение..
16.01.2011
Ответить
Irina
для первого раза отлично получилось!!! ))) а чтоб складочек не было я сначала верх приглаживаю, а потом боковинки от верха к низу. правда у меня все равно одна, две набегают... видимо дело опыта))
14.01.2011
Ответить
NastenaYaska
Молодец, для первого раза оч даже хорошо получилось, а можно мастикой токлько верх выложить, а бордюрчики из кремаА фруктовый мне больше понравился, все таки он ярче в стократ и полезней чем мастика
14.01.2011
Ответить
Женя
Согласна! Но от ягод торт раскисает, а желатином покрывать не люблю (ненавижу желе).
14.01.2011
Ответить
Елена Успенская
Сынульке наверное понравился снеговичок ??? У тебя все класненько получилось. Прям новогодний,елочка такая интересная, молодец!!!
Я три тортика украшала мастикой. Муторное это дело...чет меня не впечатлил весь этот процесс. Необычно, интересно, но очень долго. Больше не буду с этим связываться не моё это. Время жалко.
14.01.2011
Ответить
Женя
Сыночка 3 дня на него облизывался. 1 января прям с утра отдали его на растерзание
Аж глазки от удовольствия закрыл.Мне наоборот понравилось с мастикой возиться, хотя фигурки оказалось сложнее делать чем я думала. У меня еще пачка зефирок осталась на 2 тортика хватит. Так что буду эксперементировать.
Аж глазки от удовольствия закрыл.Мне наоборот понравилось с мастикой возиться, хотя фигурки оказалось сложнее делать чем я думала. У меня еще пачка зефирок осталась на 2 тортика хватит. Так что буду эксперементировать.
14.01.2011
Ответить
Елена Успенская
И правда - удовольствие...для ребенка. И что Кирюшка прям ел этого снеговика??? Мастика же сильно сладкая, можно сказать даже очень приторная. Жопка потом не слиплась??? А мы сладкое не даем. Даже чай без сахара. Диатезники...
15.01.2011
Ответить
Женя
Слопал конечно не за раз, но в итоге ничего не осталось. А вот диатез все еще лечим.
15.01.2011
Ответить
