Пицца.
ПиццаСмотрю я что тут все делают тесто для пиццы с дрожжами. А я вот хочу поделится с вами рецептом своего теста для пиццы.
Оно элементарнейшее, а на сколько вкусное. Собственно понадобится: 200 грамм масла сливочного, 200 грамм сметаны и 2 стакана муки, соль, сахар по вкусу. Я не добавляю их вообще. Сначала смешиваете муку и масло, потом в эту смесь добавляете сметану. Все перемешиваете и убираете в холодильник на 1-2 часа. Начинка любая. Я люблю ассорти. Приезжали гости особенно им понравилась корочка, которую обычно ни кто не ест)))))))
вот на такой огромный протвень хватает теста
,я только начинаю пробовать готовить.........
Юля
А здесь все просто))))) Масло должно быть мягким. Так удобнее его перемешивать. режете его на мелкие кусочки и смешиваете с частью муки. Добавляете сметану и начинаете перемешивать постепенно добавляя остальную муку. Как все смешали тесто спрячьте в пакетик и в холодильник на то время пока готовите начинку. Все))))
26.03.2011
Ответить
Людмила
Недавно брала рецепт теста из ББ -не понравилось вообще. Здесь безяичный рецепт (для пиццы в самый раз) хочу попробовать . я обычно яйца для сдобы экономлю. Спасибо за рецепт.
30.01.2011
Ответить
