Ножки кролика, как приготовить?

А я делаю как рыбу под маринадом. В кастрюлю много много моркови и лука, туда же ножки перчим-солим- и минут на 40-50 тушить... Мои болдеют.
21.02.2011
На ночь глядя... Захотелось тортика!!!