Драники!
Блюда из картофеляСегодня решила приготовить банальные до немогу, но такие любимые и вкусные драники.
Рецепт: 0,7 кг картофеля, 2 яйца, мука 0,5 стакана, соль и перец по вкусу.
Картофель натираю на крупной и мелкой терке в равных пропорциях, добавляем яица, муку, соль и перец по вкусу.
Обжариваем на сковороде на растительном масле.
Все гениальное просто!!!
Танюша
я тоже сегодня нажарила :))) из 2 кг картошки :))) обожрались все :)) А я перец не кладу,чеснок кидаю в комбайн,зубчиков 8,ну и картофель тоже через комбайн,а то так запаришься вручную на терке :)
24.02.2011
Ответить
ЛетоМоре
Комбайна нет нормального, да и люблю, чтобы были видны картофельные полосочки. А на счет запариться, это точно.
24.02.2011
Ответить
♥Ксюндель♥
обожаю драники, только муку никогда не кладу - они тогда сообенно нежные получаются
24.02.2011
Ответить
Танюша
а не разваливаются и не прилипают без муки? Я лет 10 назад как то без муки пробовала,у меня месиво получилось.
24.02.2011
Ответить
♥Ксюндель♥
неа, ничего не разваливается, я вот так делаю http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/145115
24.02.2011
Ответить
♥Ксюндель♥
неа, ничего не разваливается, главное периодически скапливающийся сок сливать из миски с картошкой
24.02.2011
Ответить
Полина
Ням-ням, когда же я соберусь и надеру?! А с чем подаете, хозяюшка? "Мачанье", случайно, не предусмотрено? А то щас язык проглочу прямо!!!
24.02.2011
Ответить
ЛетоМоре
Это у нас как отдельное блюдо идет. А к возвращению мужа с работы сметанку куплю или майонезик с чесночком наведу. Он у меня любит всякие оладики (морковные, печеночные, из броколли, кабачков и т.д.). Вот решила и драников наделать.
24.02.2011
Ответить