Наш сегодняшний ужин. Картофельные ватрушки с грибами и сыром!!!

Нам понадобится:

2 кг картошки

700 гр. шампиньонов

2 крупные луковицы

300 гр. сыра

1 яйцо

2 ст. ложки муки

отвариваем картошку,мнем ее обычной ручной толкушкой,добавляем яйцо,соль по вкусу и муку:

шампиньоны нарезаем и обжариваем на сливочном масле,добавляем лук и соль:

когда картошка остынет-начинаем раскладывать на противень лепешки в форме ватрушек:

в середину выкладываем грибы:

сверху посыпаем тертым сыром

и отправляем в разогретую духовку при температуре 220 гр. на 30 минут. И вот результат,детям тоже очень понравилось,я подавала эти ватрушки с отварными сосисками: