Рыбный стол . Что приготовить ?

для приготовления понадобится:- порционные формы из плотной фольги (я покупаю готовые прямоугольные)- картофель-  семга (стейки)- молоко- сливки (20%)- сыр- лукЧистишь и отвариваешь картофель до полуготовности. Сливаешь воду, картофель режется кусочками толщиной где-то 1 см. Выкладываем в форму на дно что-бы получилось где-то 1,5 слоя (очень много не надо). Далее сверху кладем стейк (в принципе можно любой толщины обычно делаем 1,5-2,5 см). Заливаем сверху сливками (немного, льем в основном на рыбу), далее добавляем молока, так чтобы захватывало нижднюю часть рыбы (вообще делаю на глаз). Добавляем специи по вкусу. Сверху сыр и в разогретуй духовку. минут через 15 готово.Несколько советов:1. Сыр добавить минут за 5 до готовности, елси не любите когда корочка.2. Молоко сливки и специи можно смешать отдельно в пропорции 2 к 3, сливок меньше (можно конечно и с одними сливками сделать, но по мне так уж слишком жирно получаеся и тяжело =))))))